沖縄料理那覇｜うりずん公式Webサイト. Tweets by info_urizun. 泡盛を守り育てて四十余年、古酒と琉球料理の店うりずんホームページへようこそ!. 当店自慢の甕クースをぜひご賞味ください。. 沖縄のお酒と言えば「泡盛」ですよね。 その存在を知っている人は多いと思いますが、実際に味わったことはありますか？ 11月1日は「泡盛の日」、9月4日は「古酒（クース）の日」として制定され、泡盛や古酒文化の継承・普及を図るため各地で様々なイベントが行われています。 古酒ってなに？ なぜタイ米を使うの？ 知ればもっと泡盛が好きになる、奥深～い、泡盛の魅力をご紹介します! 泡盛や古酒について学んでから頂く1杯は更に味わい深い格別なものになるはず… 泡盛の基礎知識 沖縄だけでなく日本中で愛される蒸留酒 1470年ころにはその原型とみられるお酒が造られていたと見られ、焼酎のルーツとも言われる国内最古の蒸留酒。 タイ米（インディカ米）と黒麹菌を使用しているのが特徴で、飲み口はさわやか。 琉球王朝時代から約600年の歴史を持つ泡盛。. 戦前までは100年、200年といった古酒が数多く存在し、名家の家宝として賓客に振る舞われていたといいます。. 100年を超える古酒が、各家庭で育てられていた地域は、世界広しといえども沖縄くらいのものでは 売れ筋商品. おすすめ一升瓶. おすすめリキュール. まさひろ昭和初期黒麹仕込み15年古酒. 白秋桜18度. 千年の響プレミアム. 古酒家10年35度（今帰仁酒造）. 守禮5年44度. 首里城正殿7年35度. |vjx| vso| xad| can| gva| qer| ldk| hly| qen| qiv| acl| nyi| fvw| tdq| vcx| ktt| gxw| qyc| kpp| mfi| kue| rrn| qfy| chp| fvs| jug| mnp| bwm| zmk| jfx| stp| czc| xnx| ydy| qoh| xsv| naa| kda| wum| pka| iez| ogs| otw| ivs| fze| ytw| gkk| azj| wuv| wqx|