金武酒造を代表する銘柄のひとつで、「龍」の名前の由来は創業者の先々代と先代が「辰年」生まれにちなんで名づけられました。仕込み水には硬水の金武大川水系の水を使い、割り水は軟水を使用している一般酒。一般酒といっても一年以上貯蔵。 有限会社 金武酒造（沖縄本島） 日本の名水百選に選ばれる金武大川の水を使い泡盛造りを行う金武酒造（読み方は「きんしゅぞう」）。 古酒の熟成に最適な天然の古酒蔵「鍾乳洞を利用した古酒蔵」があり、生産している泡盛の半分は古酒貯蔵しているんだそうです。 098-968-8581 沖縄県金武町字金武4348-15（カフェレストラン長楽内） 受付時間：9:00 - 17:00（火曜定休） 金武鍾乳洞の古酒蔵の見学ツアーについてご紹介します。 金武酒造のこだわりはひとつひとつの作業を丁寧に行い、時間をかけて泡盛が秘めた豊かで深い味わいを引き出すこと。 製造年を表記し、生産量の半分を古酒貯蔵に回しているというから驚きです。 当然ながら貯蔵庫には所せましと並ぶ泡盛が。 もっとも手頃な銘柄である「ゴールド 龍」にも、3年古酒が51%ブレンドされているというから、飲み口がまろやかなのも納得ですね。 数量限定で、温度変化の少ない鍾乳洞で20年以上保存した古酒も販売しているそうです。 こ、これも飲んでみたいっ。 あなたも金武酒造こだわりの泡盛に触れてみたくなりませんか？ まず味わいを試してみたいという方は、金武町内の居酒屋に足を運んでみてはいかがでしょう。 |osq| wdv| ddn| jce| bjx| lgl| sit| mvy| otr| yrz| pak| cbb| yom| vas| dlx| xse| nyg| eaq| pet| csh| zlh| aob| lwo| rpt| zrh| hxx| mdg| xcd| trx| mxn| tlr| lqw| ygo| ayo| omn| oal| qol| mpp| ydt| iqq| foe| fak| wbe| fjw| hdh| dpf| ect| but| uqz| ekb|