如何 烤 地瓜
1. 將洗碗槽洗乾淨,注入大量的水 (約六七分滿) ,將雙色地瓜50條倒入水中,用菜瓜布或其他清潔用品搓洗乾淨,清洗2至3次。 2. 撈起做法 (1 ) 搓洗乾淨的雙色地瓜,去除頭尾,瀝乾水分。 3. 備一大烤盤,舖上錫泊紙 (因地瓜遇熱時,會流出汁液,烤盤不易清理) ,再放置烘烤架 (可用蒸煮食物的墊角架取代)於錫泊紙的上方。 【用烤箱烤地瓜時切記放烘烤架;讓散熱均勻,方能達到完美效果。 】 4. 將做法 (2) 去除頭尾、搓洗乾淨的雙色地瓜,一一放置烘烤架的上方備用。 5. 大烤箱預熱10分鐘,將做法 (4)置雙色地瓜的大烤盤放進烤箱內。 6. 於不銹鋼容器內盛一大杯水,放進烤箱底部 (這是關鍵,所烘烤出爐的地瓜,口感不會太乾。
1.微波炉烤红薯 制作难度: ★☆☆☆☆ 美味程度: ★★★☆☆ 只需要一台微波炉就能够吃到香喷喷的烤红薯啦! 而且相比其他方法烤红薯,微波炉烤红薯显得尤其快捷方便,只需要先在红薯上扎几个小孔,再裹上一层湿纸巾保湿,选择高火烘烤15分钟即可。 如果是智能菜单中有烤红薯选项的微波炉,只需要点击【烤红薯】键,再设置重量,微波炉就可以自动匹配加热的火力和时间啦。 15分钟后,微波炉烤红薯就完成啦! 热腾腾的烤红薯,一打开一股红薯的香气就铺面而来,吃上一口,唇齿留香! 只不过美中不足的是即使有湿纸巾包裹,红薯口感还是略干。1.地瓜洗干净,放进炸锅(第一次使用的话空烤十几分钟,挥发一下味道) 2.温度调到120度左右,烤1个消失,期间不用管。 因为这款空气炸锅时间最长是30分钟,所以中途时间到了再拧一次时间即可 工作状态 120度的话是经过我多次实验得出来的。 以前我直接用200度,但烤出来的地瓜比较硬,皮还很焦,大家可以看120度烤出来的效果 吃了一个后才想起拍照 大家可以和没烤时候的图片对比一下,基本看不出来是烤熟的,旁边已经把糖分烤出来了;皮肉已经大部分分离了,不喜欢吃皮的剥掉就行。 整体算下来我们只需要把地瓜洗净,拧2次时间就行,最多用时5分钟,其他时间可以干任何事。 锅的内部结构 既然推荐了这款苏泊尔空气炸锅,那就多说一点,它还可以烤南瓜、烤南瓜、烤南瓜,味道特别好
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