レンコン 糖 質
※1 れんこん100gは、小さいサイズの1節分ほどです。 女性の両手の平くらい食べて、66Kcal・糖質13.5gとなります。 ご飯はお茶碗一杯で280Kcal・糖質63gほど。 よって、高糖質な食材ではないことがわかります。 れんこんのカロリーや糖質は野菜の中では高い? ※1 れんこんは大根などの水分が多く糖質が少ない野菜と比べると高糖質 です。
れんこんのカロリ―はどのくらい高い?注意したい食べ方も管理栄養士が解説! いろいろな食感が楽しめるれんこん。カロリーはどのくらいなのでしょうか?そこでれんこんのカロリー、糖質量について管理栄養士が解説します。
レンコンは根菜類の中ではカロリー、糖質ともに高めの野菜ですが、他の栄養素はどんなものが含まれているのか効能とともに見てみましょう。(※1) ※1日の摂取量は成人男性の目安です ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています
れんこんの100gあたりのカロリーと糖質量 ・れんこん(生):66kcal、13.5g ・れんこん(ゆで):66kcal、13.8g ・甘酢れんこん:66kcal、14.2g れんこんの1節(180g)あたりのカロリーと糖質量 ・れんこん(生):119kcal、24.3g ・れんこん(ゆで):119kcal、24.9g 2. れんこんに含まれている主な栄養素 れんこんは、ビタミンC・ビタミンB群・ビタミンEなどのビタミン類、カリウム・カルシウム・鉄などのミネラル類、食物繊維などを含んでいる。 特にビタミンCの含有量は多く、100gあたり48mg含んでおり、成人男性の1日あたりの推奨量の半分程度を摂ることが可能だ。 また、ポリフェノールの一種であり抗酸化作用を有する「タンニン」を含んでいる。
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