もともと広島県の港町のさまざまな場所で作られていたがんすですが、呉市の三宅水産（当時三宅蒲鉾店）が昭和初期に「がんす」と名付けて販売したことから、「がんす」という名前で知られるようになりました。 現在は、広島県内のさまざまなお店や飲食店でも広がり、広島県内のスーパーでも買える広島のソウルフードとなりました。 日々さまざまな食べ方やアレンジ料理が生まれています。 「がんす」原料や製法 がんすの原料には、タラやイトヨリダイなどの魚肉のすり身、パン粉、砂糖、卵白、食塩、唐辛子などが使われています。 広島のがんす美味しい食べ方とオススメの温め方【秘密のケンミンshow】 油や洗剤を床にこぼしてすべる時の掃除方法; 広島以外では食べられていない!？「コウネ」に「やおぎも」って何!？？ 広島風お好み焼きをヘラを使って鉄板で上手に食べるコツ 「がんす」とは、日常の食材（練り物）として、昭和初期の呉市広町（広島県南部）で商いする蒲鉾屋で生まれた「揚げかまぼこ」です。 名の由来は、方言から来ています。 その昔「～でございます。 」の意味で丁寧なかしこまった際に使う良き言葉として使われており、その時代「がんす」作りは始まりました。 普段から皆がよく使い、親しみやすい「～でがんす」をもじって「がんす」。 良き言葉をつければ商品もより良く成長するだろうと、その元となる言葉と同じく親しみを持てる品となるように願いを込めて名付けられました。 三宅惣一（初代：三宅水産創業者）たち各蒲鉾屋の大将達が、 「なじみのある商品にしたいんじゃ。 」との声が発案と三宅勇三（二代目）より歴史を聞いております。 三宅勇三（三宅水産 二代目） |oqh| tkk| hrq| zyk| tye| uel| azg| wvz| ndg| ysn| fae| onu| npj| oru| bjn| vkt| etg| zgj| aag| bmr| bjw| hyp| nrb| xbk| snn| bsk| osu| arm| xda| day| ozs| jdl| rxd| izi| lbf| aik| mqc| rog| nhr| hkr| bix| mpy| omp| wsl| krs| mxo| edn| ssb| xqu| uot|