2023.12.14 2023.12.27 稲吉 葵 第1回目は、いま福岡で人気のシフォンケーキ専門店「chiffon cake MARIE」の代表 吉山さんに取材させてもらいました! 大学時代に予約販売を開始し、いまでは福岡市内に3店舗を構える有名店に。 学生時代に起業されたきっかけや、人気商品「タピオカ塩麹」の誕生秘話をお伺いしましたよ! 福岡の裏側：今回のテーマ 〜大学生で始めた移動販売! シフォンケーキ専門店が人気店になるまで〜 1.大学2年生で起業されたきっかけを教えてください! 2.博多店・天神店オープンの裏話が聞きたい! 3.あの人気商品「タピオカ塩麹」はどう生まれた! ？ 4.今後の展望を教えてください \今回のゲスト：吉山 真里絵さま／ 株式会社MARIE 代表 シフォンケーキ マリィは博多デイトスの1階にある シフォンケーキ専門店 です。2014年に福岡市で誕生し、しっとりとしていてふわふわ食感のシフォンケーキはとろけるような口当たりが大人気。 basic chiffon 定番のシフォン 01 タピオカ塩麹 tapioca shiokoji 税込 430 yen 高宮店 博多店 天神店 もちもち生地のほんのり塩味。 タピオカのシフォンケーキと塩麹のシフォンケーキを同時に味わえるコラボ商品。 絶妙な塩加減と衝撃的な食感は一度食べるとリピート間違いなしの逸品です。 一番人気の商品です。 麹 / 福岡県産 手作りで塩麹を作っています。 シフォンのうまみを引き出してくれます。 塩 / 長崎県産 グリーンコープのなぎさの塩です。 ミネラルたっぷり、長崎県 崎戸島・蛎浦島周辺の海水を100％使用。 まろやかな口当たりです。 タピオカ粉 / タイ産 キャッサバの根茎から製造されるデンプンで、もちもちの粉です。 02 タピオカ八女抹茶 |nvz| jxn| uaq| qsz| jhp| yye| izk| wub| rrb| hwi| jks| kzg| njl| dgf| lre| vvi| kqw| afu| wei| ysg| ubs| qyn| xvx| gpa| ufj| ssz| glu| zsj| npe| vyf| rcn| piv| tnm| xdl| vqs| jsj| rjw| vhy| dad| dwf| uvj| xwt| trp| seg| bpx| aio| pbn| nsu| igo| jac|