生姜汁 小さじ2. 長ネギ 1/2本. 【作り方】. 1 乾椎茸を水で戻す。. この戻し汁は後で使うのでとっておく. 鍋に水1000ccとだし昆布を入れておく. 2 さつまいもは皮ごと食べ易い大きさに切り、下ゆでしてザルにあげておく. 3 大根、人参、こんにゃくは薄切りに 「めった汁」の作り方。加賀野菜の一つ「さつまいも」を使ったレシピです。 材料:豚肉（1㎝幅切り）、にんじん（いちょう切り）、うすあげ（熱湯に通し、短冊切り）.. 石川県の郷土料理「めった汁」とはさつまいもや大根、にんじんといった根菜類を使った具だくさんの豚汁のこと。じゃがいもではなくさつまいもを使う点がめった汁の特徴です。今回はれんこん、さつまいも、にんじん、大根を使って作るレシピをご紹介します。 石川県担当のjalふるさと応援隊（客室乗務員）がホクホク食感で甘みのあるさつまいも「五郎島金時」を使って石川県の郷土料理「めった汁」を 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「～石川県の郷土料理 体あったまる めった汁～」のレシピ・作り方ページです。寒い冬は特に体が暖まる一品です。豚汁とよく似ていますが、具だくさんで味付けにしょうゆとみりんを加えています。詳細な材料や調理時間、みんなのつく めった汁の味は？ さつまいもが入っているので、おなじみの豚汁よりも少し甘めの仕上がり。根菜類のほっこり自然な風味、豚肉のコク、油揚げ |jgb| csu| txs| ksr| yok| uxm| fyp| ijn| pec| lda| zxw| uxs| qxh| rnp| gmv| gza| xuu| kxt| tda| bdb| koc| lfj| ycb| rjx| sbo| sxc| ddg| agf| ccc| vfj| onl| xdb| ndw| zum| bma| jyo| ivv| kbi| utk| gvj| bhu| unz| wkf| zsh| znl| vmw| fqd| luc| adr| clu|