フレンチトースト メニュー
オークラ特製フレンチトースト. 1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。. (片面約12時間) 2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり
世界一のフレンチトースト by ヒロニアス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 簡単。. 失敗無し。. 世界一のフレンチトースト. 最小限の材料で世界一のフレンチトースト。. 電子レンジで簡単にふわっふわ。. 週末の朝食に。. 人気検索1
1. 食パンは半分に切ります。 2. ボウルに卵液の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 3. バットに1、2を入れて両面を浸し、10分程漬けこみます。 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3を入れて焼きます。 焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱火で2分程焼きます。 5. 両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
【プロ直伝】厚切りパンでリッチな味わい! フレンチトーストのレシピ。 バゲットでもおすすめ ミルクと卵の風味とやさしい甘さが魅力のフレンチトースト。 休日の朝食に楽しめば、手軽に幸せな気分になれるメニューです。 フランスでは「パン・ペルデュ(=失われたパン)」といい、時間がたってかたくなってしまったパンを、卵や牛乳に浸すことで生き返らせるという意味合いから、その名がついています。 このフレンチトースト、ちょっとしたポイントをおさえるだけで、食パンにしっかり卵液を含ませることができ、まるでホテルで出てくるような、カリふわっとした食感とリッチな味わいが再現できるんです! 今回は、プロのフレンチトーストの作り方をご紹介。 教えてくれるのは、フランスに滞在経験のある料理研究家の小島喜和さんです。
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