二郎 用語
呪文とは二郎のコールの中でも特に長い場合に限定して使われるマニア用語 ラーメン二郎にはコールと呼ばれている独自のトッピング注文方法があります。 トッピングの野菜(ヤサイ)、豚の背脂(アブラ)の量をどうするか、刻みニンニク(ニンニク)は入れるのか、スープのタレは濃いめ(カラメ)にするのか、こういったトッピングの希望を伝えるリクエスト方法がコールまたは呪文と呼ばれます。 出典: うれっこ なぜ、トッピングの希望のオーダー用語が呪文と呼ばれるのか? アブラナシヤサイカラメマシニンニクスクナメ(背脂なし、野菜多め、スープのタレ多め、刻みニンニク少なめ)、
ラーメン二郎の業界用語まとめ一覧 t f LINE B! p ラーメン二郎に関する業界用語・専門用語の一部を紹介します。 時代とともに変化していったものや、現在では使われなくなってしまった言葉も含まれますが、一種の雑学としてお楽しみください。 あ〜お行 アブラ 豚の背脂。 トッピングのひとつ。 デフォルトでも入っているが、更に足したい場合に「アブラ」「アブラマシ」などとコールする。 亜流(ありゅう) 二郎ではないが「二郎っぽい」店のこと。 「インスパイア系」とも言われる。 池二(いけじ) ラーメン二郎池袋店のこと。 インスパイア 二郎ではないが、「二郎っぽい」ラーメンのこと。 そのようなラーメンを出す店を「インスパイア系」と言う。 荻窪(おぎくぼ) ラーメン二郎荻窪店のこと。 オーション
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