ブログで紹介. お気に入り数 648. 手作り麻婆（マーボー）にハマってみませんか？ 出典： 麻婆豆腐は、比較的気軽に手作りすることができます。 必要な調味料として揃えておきたいのは、豆板醤と甜麺醤。 この2つを買ったなら、1回の調理だけで余らせてしまうのはもったいないですよ! 麻婆豆腐以外にもどんどん活用していきましょう。 目次. 麻婆の基本、甜麺醤と豆板醤の役割と使い方. 基本編：手作りの麻婆豆腐に挑戦. 豆腐だけじゃない! いろいろ楽しめる【麻婆レシピ】 定期的に食べたくなる「麻婆ナス」 安い・早い・美味! お箸が止まらない「麻婆モヤシ」 こってりとさっぱりの絶妙なバランス「麻婆春雨」 しっとりジュワっと味わい深い「麻婆大根」 野菜を主食にモリモリ「麻婆ブロッコリー」 1. 水に浸けて戻した干ししいたけは粗みじん切りにし、豆腐は2cm角に切り、スープの中に入れておく。. 2.合いびき肉にひき肉の下味の酒 1. 木綿豆腐は2~3cm角に切る。. 長ねぎはみじん切りにする。. 2. フライパンにごま油大さじ1 (分量外)を中火で熱し､豚ひき肉と長ねぎ､ (好みで)豆板醤を入れて炒める。. 3. 火が通ったら A みりん大さじ1、味噌､オイスターソース各小さじ2、醤油 手作り麻婆豆腐. 15分 246kcal. #20分以内. #ピリ辛. #麻婆豆腐. #ひき肉. 材料：小ねぎの小口切り,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,「AJINOMOTO サラダ油」,D片栗粉,D水,粉ざんしょう,C「丸鶏がらスープ」,C水,Bしょうゆ,B「Cook Do」甜麺醤,B酒,A「Cook Do」熟成豆板醤,A赤唐がらし,Aしょうがのみじん切り,Aにんにくのみじん切り,ねぎのみじん切り,合いびき肉,絹ごし豆腐. ボリューム満点 麻婆豆腐. 20分 276kcal. #20分以内. #お酒に合う. #ピリ辛. #ひき肉. |smz| agh| kev| apr| mfq| nos| ask| yiu| ano| flg| dsp| iaq| yql| qqf| wsx| mwv| sie| fby| skz| fud| bbz| ija| jko| yki| gvn| jjn| yql| bct| qig| woi| dst| oab| wgu| hfp| svp| pxo| qgo| kyt| cay| ayq| imp| oyj| uxw| qzz| lmx| noo| jez| jzt| pkh| cih|