なす 田楽
米ナス 1個 大葉 10枚 炒りごま 適量 ごま油 大2 田楽味噌の材料 味噌 大3 砂糖 大3 みりん 大1 酒 大1 作り方 1 米ナスは洗ってヘタを落とし、縦半分に切って、ぐるっと切り込みを入れ、更に格子状に切り込みを入れます。 2 火の通りを良くするため、皮面にも格子状に切り込みを入れます。 3 フライパンにごま油を熱し、白い面を下にして、 中火 で焦げ目がつくまで焼きます。 4 裏返して蓋をし、 弱火 で10分ほど焼きます。 5 耐熱容器 に田楽味噌の材料を合わせ、ラップをせずに600Wで2分チンし、一度混ぜてから様子を見て更に1分チンします。 6
前回の動画でご紹介した田楽味噌を使って、絶品なす田楽を作りました。 大きくて肉厚な三豊なすはやっぱり美味しい! 食べ応え満点の一品です。 偉大なるゲストを迎えてお届けします。 ご質問やお料理リクエストはコチラ♪https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 チャンネル登録宜しくお願いします。ht
なすのみそ田楽 みりんを加えたまろやかなたれで 調理時間 10分 エネルギー 149kcal 塩分 1.3g たんぱく質 2.2g 脂質 6.9g 食物繊維 2.1g 糖質 17.6g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 なす 副菜 10分以内 電子レンジ 材料(2人分) なす 2本 ごま油 大さじ1 いりごま(白) 少々 (A) みそ 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ3 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 少々 つくり方 1 なすはへたを切り落とし、縦半分に切ってフライパンの中でごま油をまぶす。 2
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