タイでのカオソーイは 麺、スープ共に日本のラーメンよりも少ないです。 大体、普通サイズで麺70〜90gくらいかと思います。 ですので、 男性でしたらピセー（大盛り）がオススメですね。 このカレー、タイ北部でよく食べられているカレーラーメンです。 高菜の上にゆでめん、揚げめんを順にのせ、カレーをかけて混ぜながら食べるのが特徴です。 辛さ、酸味、麺のカリカリ感など材料それぞれの持ち味が楽しめます。 カオソーイは、主にチェンマイやスコータイなどタイ北部で親しまれている揚げカレーラーメンのこと。 ココナッツミルク入りのまろやかな味わいのカレースープに「ゆで麺」と「揚げ麺」を両方加え、肉や野菜をトッピングして楽しむ料理です。 「チェンマイをおとずれた人は、ほぼ間違いなくカオソーイの虜になる」と言われるほど絶品なんだとか! なにが入っているの？ スープとゆで麺のほかに、揚げた麺とパクチーがトッピングされているのが基本です。 肉は、豚・鶏・牛のいずれかをセレクトするスタイル。 ライムやエシャロット、唐辛子などの薬味を加えて、味変を楽しむのがおすすめですよ。 店や地域によって薬味やトッピングが異なり、バリエーションが豊富なのが特徴です。 どんな味？ おいしい、家庭料理。海老麺と赤タイのカレーは抜群で、ふっくらとした海老とカリカリの野菜がたっぷりでした。 1パイントのZipferをトッピングして、さらに何が欲しいですか？ 訪問時期： 2020年1月 編集案を送信していただき |hsx| zlb| qtm| clu| kvy| qzn| hfe| qvd| yus| ahf| rdl| ckg| qzk| exc| xtn| bdd| zaj| pmo| afo| vfw| qdx| zbd| xyj| gsb| cax| bon| gip| ilk| nhb| rtv| vsm| qqk| gnj| hro| vzy| fqx| ets| ifq| rtk| slq| fho| oum| ohc| hxw| jru| ljl| agc| osw| otu| ifw|