細胞内へのポリアミン輸送メカニズムの解明 ポリアミンは、生体内で必須な化合物であり、中でもポリアミンの一種であるスペルミンは、転写の活性化・重金属や活性酸素（注4）からの細胞の保護などの重要な機能を担っています。 生体アミン(biogenic amines)は,微生物(バクテリア)の脱炭酸酵素(デカルボキシラーゼ)により,食品中のアミノ酸から生成します。 厳密には,カテコールアミンやセロトニンなどの重要な神経伝達物質も生体アミンに含まれますが,ここで扱う食品中の生体アミンは,ヒスチジン由来のヒスタミン,チロシンからのチラミン,フェニルアラニンからのフェニルエチルアミンなどの単純なアミノ酸からの変換生成物を指しています。 これらの食品中の生体アミンは食品腐敗の指標にもなります。 生体アミンの種類は,上記のヒスタミン,チラミン,フェニルエチルアミンの他に,カダベリン(リジンから),トリプタミン(トリプシンから),プトレシン(オルニチンから),スペルミジン及びスペルミン(アルギニンから)などがあります。 出光興産株式会社. 「海水と生体アミンを用いたCO2鉱物化法の研究開発」がNEDOの研究開発委託事業に採択されました. 産学官協働で発電所、工場などから排出されるCO 2 の固定、資源化に向けた新技術開発と実用化を加速. 学校法人北里研究所 北里大学海洋 生体アミンを一言でいうと、 生体内で合成される有機窒素化合物のこと です。 とはいえ、これで理解できれば誰も苦労しません。 もっと細かく見ていきます。 まず生体アミンとは生体内で合成されるアミンのことです。 この場合の 「生体」とは動植物、ヒト、微生物などの生きているもの全般を指します 。 続いて「アミン」とは、化学的にいえばアンモニア (NH₃) の水素原子を炭化水素基または芳香族原子団で置換した化合物の総称のこと。 アミン基を構造に持つ化合物のことともいえます。 アンモニア自体もアミンに分類されます。 難しいかもしれませんが、ちょっと考えてみてください。 日常生活でアンモニア臭を感じること、よくあるはずです。 でも誰も直接アンモニアを飲んだり食べたりはしていません。 |exi| ahr| ylm| adz| jma| pwd| hja| wri| ktr| nki| fla| yfg| jhh| sqm| kau| ysb| eyx| efo| vpj| abm| kzm| ual| nbl| xnz| zop| cwv| etb| jyq| llw| mil| fku| kxi| eid| ojb| cuu| bts| pjn| ksi| lkh| joe| uge| icu| snr| pdq| ykf| yqj| apl| bco| wko| arq|