ケチャップ ポークソテー
1. 玉ねぎは2cm幅のくし切りにし、ニンニクは薄切りにします。 2. 豚ロースは筋に切りこみを入れます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1のニンニクを入れ炒めます。 香りが立ってきたら、2、1の玉ねぎを入れ、豚ロースの両面に焼き色がつくまで焼きます。 4. フライパンの上部に寄せ、空いた所に「カゴメトマトケチャップ」を入れ中火のまま3分程、油と炒め合わせるように加熱します。 ケチャップが2/3量になったら (A)を入れ、さらに炒めます。
ポークソテーのケチャップサルサがけ. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 薄切りの豚肉にケチャップを使った簡単サルサソースをかけてボリュームアップ♪玉ねぎとトマトの酸味でさっぱりといただけます!. おつまみにもオススメ
A トマトケチャップ 大さじ1 ウスターソース 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 水 大さじ1 バター 小さじ2 ベビーリーフ 20g 作り方 ぶた肉はキッチンばさみであぶら身ごと筋を切る。 塩、こしょうを両面にふり、薄力粉をうすくまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、 1 を2枚並べ中火で焼く。 4分くらい焼き、焼き色がついたら裏返し、2分くらい焼く。 火を止め、肉を取り出す。
藤野 嘉子さんの豚ロース肉を使った「ポークチャップ」のレシピページです。トマトケチャップで味つけしたポークソテー。たまねぎとマッシュルームでボリュームを、中濃ソースで味に深みを出します。 材料: 豚ロース肉、たまねぎ、マッシュルーム、バター、A、サラダ菜、塩、こしょう
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