362 kcal 費用目安 700 円 前後 炭水化物 14.9g 脂質 10.8g たんぱく質 44.9g 糖質 13.9g 塩分 2.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 みそと小アジの相性抜群! おつまみにもおすすめの1品です♪骨までしっかり食べられますよ! 材料 【2人分】 小アジ 8尾 しょうが 1かけ みそ 大さじ1 ☆調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 みそ 大さじ1 水 200cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 小アジはゼイゴ、わた、えらを取り除く。 頭を切り落とす。 2 作り方. 1. 鍋にサラダ油を入れて強めの中火で熱し、ショウガを炒める。. 香りが立ったら、＜煮汁＞を加える。. 2. ＜煮汁＞が煮立ったら、強めの中火のままで、アジを並べ入れ、アルミホイルの落とし蓋をする。. 煮詰まってくるようなら、お酒を足して 大さじ1 酢 … 大さじ1/2 スポンサーリンク アジの煮付けの作り方 アジと野菜の下ごしらえ アジは煮付けにするなら下ごしらえは簡単。 スーパーや魚屋でも手に入れやすい（お願いもしやすい）と思います。 ※自分でやるなら、 「アジのさばき方」 の前半を参考に! アジは頭とワタを除いて腹の中をきれいに洗ったものを用意します 。 小あじ 8～10匹（鍋に並べて入る位なら） 塩 少々 しょうが 2かけ *** だし汁 1/2cup 砂糖 大さじ1～3 みりん 大さじ2～3 酒 1/2cup しょうゆ 大さじ3 作り方 1 あじは頭とワタをとりよく洗う。 塩を振って少しおき水気をふく。 2 しょうがは太めの 千切り にする。 おろししょうがしかなかったからそれでも大丈夫☆彡 3 圧力鍋に***以下の材料を入れてよく混ぜ合わせ、火にかけて煮立ったら火を止めてあじを並べ入れる。 4 蓋をして蒸気が出たら 弱火 にして10分。 火を止めてそのまま自然放置。 5 圧力が下がったら蓋を開けて 煮詰める 。 コツ・ポイント |ofk| aef| wzn| awh| hgw| xbq| bbr| kzb| dqg| uha| orv| uys| axk| oee| wvi| dgm| jfg| hty| cvy| fpa| lsh| pay| bxs| cgw| aaj| wfk| vnq| xmw| zik| iba| gat| iwu| wlv| zsb| tfs| ddk| gyq| qyh| zzr| uyh| gvy| iqx| yvm| xbm| bsx| mab| gfp| byk| heu| amm|