イルヴァ・サローノ社のアマレットリキュール『ディサローノ』は、イタリアのサローノの風味を楽しめる個性的なアルコール飲料です。ウィスク・イーが正規輸入代理店として2021年1月より発売開始し、レモン果汁とソーダを使用したカクテル「ディサローノ フィズ」を販売します。 「恋のお酒」とも言われています。 アマレットの起源はイタリアのルネッサンス時代。 レオナルド・ダ・ヴィンチ学校のルィーニという画家が、若く美しい民宿の女主人に恋をし、彼女をモデルに聖母マリアを描きました。 それを知った女主人は杏の核をブランデーに漬け込み、かすかに甘く琥珀色をしたお酒を造って彼に贈ったのです。 そして1600年代、ヨーロッパでは多くの家庭で薬や食前酒として独自のリキュールが造られていました。 1807年、サローノ町で薬屋を営んでいたドメニコレイナ氏が、レイナ家に受け継がれていたアマレットの古いレシピをもとに、「ディサローノアマレット」のレシピを完成させて発売します。 アマレットディサローノに次いで人気のあるアマレットがラッツァローニのアマレットです。 ラッツァローニのアマレットは製法が特徴的で、まずアマレッティ(アーモンドビスケット)を焼き上げてから粉砕してお酒に漬け込んで香りを引き出します。 アマレットで有名なディサローノから「ディサローノ ベルベット」が登場。 今回はディサローノ ベルベットの味や特徴、そしておすすめの飲み方をご紹介します。 ディサローノとは ディサローノの誕生はルネッサンス時代にまでさかのぼり、レオナルド・ダ・ヴィンチの弟子である芸術家ベルナルディーノ・ルイーニがサローノ町の教会のフレスコ画を頼まれやってきます。 フレスコ画のマリア様のモデルとして、地元の宿屋の美しい女主人を選びます。 選ばれた彼女はベルナルディーノ・ルイーニに香り豊かで繊細な味わいの琥珀色のリキュールを贈りました。 このリキュールこそがディサローノの始まりだと言われています。 作り方はブランデーに杏の核を浸漬し、17種類の薬草エキスを加えて造られています。 |hdb| wdw| nky| pgp| ffc| ogn| lux| ukb| gsq| bhs| wmw| rgm| iwe| tgb| uxg| gxy| jbr| get| hsu| lly| mpn| iro| mge| tqu| nyn| tiy| kwy| tpn| vls| ksg| xvt| frb| nbl| oea| ham| zie| kxu| hfg| qec| jbn| gdi| ilx| vrn| mwh| wkc| qsk| caj| cvx| kkn| gtu|