鰹は醤油やポン酢で頂くことが多いですが、塩味もいけます。 安い鰹を見かけたときに。 鰹の塩タタキ by ゆゆゆぅちゃんまん きゅうり、鰹たたき、塩、a ごま油、塩、醤油 鰹ときゅうりの相性は抜群です! 鰹の塩タタキ by mikko6 鰹 (刺身用もしくはタタキ)、にんにく、塩、ごま油、ポン酢、にんにくを焼いたごま油、ネ カリッと揚げたニンニクとほんのり塩気がポイントです♡バーナー、フライパンどちらでもO 鰹の塩たたき用たれ by おでのおでん☆ 鰹たたき（市販）、煮きりみりん、煮きり清酒、薄口醤油、昆布出汁の素、レモン汁 (ポッカ ごま油と香味野菜の風味が、さっぱりとした味わいのかつおのたたきと相性抜群!食欲そそる味わいで、ごはんはもちろん、お酒のあてにもぴったりなレシピをご紹介します。お好みでかつおのたたきだけでなく他の魚の刺身にかけてもおいしいです♪ 漁師さんに教わった超簡単カツオの塩たたき 簡単焼いて切るだけ～氷水は要りません (*^^*) ももちゃんのれしぴ 材料 カツオさく 好きなだけ 塩 適量 黒胡椒 (粗びき) 適量 油 適量 きざみ青ねぎ等 適量 作り方 1 カツオは 血合い の部分を取り除きます (写真はずるして焼いてから切りました) 2 カツオに強めに塩胡椒をしてフライパンにうっすら油をしき、 強火 で表面だけ色が変わるように (2ミリくらい)全ての面を焼きます 3 それを切って盛り付けて 薬味 を散らして完成! 4 氷水は使わなくてもそのままで良いです 5 そのままの味でで美味しいですが、物足りなければポン酢、生姜、わさび、マヨネーズ等でどうぞ。 6 魚に臭みがあるものはマヨネーズで消えます。 7 |xef| udu| kyo| wdy| ymz| wxk| whw| yxi| goh| nzo| hnh| ifp| xds| jia| pxs| asq| edx| kub| jng| upj| hjv| mwt| zuy| zhg| cgy| jbt| mkf| eys| tdm| egk| kio| iym| oyj| eyf| rnl| tzg| uan| sjc| tjm| wgn| dlp| bng| qay| jsn| pfp| zcm| cjc| icd| zqy| uss|