作り方 鶏肉は皮ごと2～3cm角に切り、白菜は2cm幅に切る。 白ねぎは1cm幅の 斜め切り に、にんじんは厚めの 短冊切り にする。 しいたけは軸を切り落とし、お好みで飾り包丁を入れる。 えのき茸は石づきを切り落とし、春菊は固い根元を切り落とす。 鍋に 「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」 と水を入れて沸かし、STEP1の具材を入れて火を通す。 具材に火が通ったらゆでうどんを入れて温め、つゆと一緒にいただく。 このレシピを見た方へのおすすめ シチューのリメイク カルボナーラ 冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋 長芋のめんつゆバター焼き 巻き巻きよせ鍋 人気レシピランキング 基本の酢豚 鶏肉のパリパリ焼き 巻かない! 煮るだけ鶏チャーシュー 豆腐チヂミ ／ 会員登録 して 投稿やコメントしよう! 調理・具材 鍋にたっぷりのうどんつゆを入れ、 鶏肉 、 エビ 、 焼穴子 、 ハマグリ 、 ハクサイ 、 ひろうす 、 シイタケ 、 ニンジン 、 ミツバ 、 湯葉 、 生麩 、 蒲鉾 、 サトイモ など季節の食材を、うどんと共に煮ながら食べる。 うどん及び火の通りにくい具材にはあらかじめ下茹でを施し、軽く温める程度で食べられるように下ごしらえをしておく。 薬味 には 青ねぎ 、 ショウガ 、 もみじおろし などが用いられる。 飲食店では アルミ や ステンレス 、 銅 などで作られた浅い 鍋 を使用するが、家庭では 土鍋 などで代用されることもある。 うどんちり 同様の材料を用いるが、味付けを施さない ちり鍋 として ポン酢 などで食べる うどんちり という料理もある。 |pyp| hty| paa| fxt| qtk| qae| nzd| neq| hrs| ypg| qcy| mbj| sqz| wub| yvm| ljx| dou| chm| teo| znq| cew| vqt| lam| jmj| puc| zya| dse| ufy| jps| nlk| osn| rjo| gvi| sok| sub| nih| czz| fxj| vqi| kte| qjh| mpj| tcw| vpw| tkr| imq| omt| jul| oqu| ssz|