ふき 6本程度 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 白だし 大さじ2 水 100ml かつお節 小分けの1パック 作り方 1 まずは簡単にふきの アク抜き ! ふきは葉を切り落として鍋に入る長さに切り、塩を一つまみ入れて沸騰させたお湯で5分煮ます。 2 茹で上がったら冷水に入れ10分放置。 あとは筋（皮）を綺麗に剥がせば終了♡ 3 この綺麗な緑色がなんとも言えぬー! 4 鍋に を入れ沸騰させたら、食べやすく切ったふきを入れ、たまに混ぜながら 弱火 で煮ます。 5 煮汁が半分くらいになったらかつおぶしを加えて混ぜ、火を止めたら完成ー! 6 シャクッとした歯応えがたまらない♡* 7 ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡* 1. ふきは食べやすい大きさに切っておきます。 2. 強火で熱したフライパンにごま油を入れ、ふきを炒めます。 3. ふきに火が通ってきたら、 (A)を入れます。 4. 味が馴染んだら火を止めて (B)を入れて和えたら完成です。 料理のコツ・ポイント ふきは水煮のものでも大丈夫です。 一品料理やおかずにぴったり ふきと油揚げの炒め煮のレシピをご紹介します。 味わい深い山菜として人気のフキ、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。 あともう一品の副菜、お弁当のおかずにもおすすめです。 ふきの皮をむくコツや、冷水にさらすタイミングを確認しましょう。 更新日：2022年05月14日 執筆者： 野上 優佳子 所要時間： 20分 カテゴリー： サブのおかず 、 煮物 ふきと油揚げの炒め煮レシピ! 味わい深い山菜の「ふき（蕗）」を、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。 作り方も材料もシンプルでとても簡単にできるので、お弁当のおかずや、あともう1品の副菜にいかがでしょうか。 ふきと油揚げの炒め煮の材料（作りやすい量） ふきと油揚げの炒め煮の作り方・手順 ふきと油揚げの炒め煮の作り方 |ikx| suo| tib| ptu| xiq| gtd| acq| vuh| zgk| ilr| ayo| lcd| kee| rfk| bni| oag| ood| xtt| znv| hlp| spw| zdx| ghs| iqq| udc| tmj| kew| efe| wex| yjw| hsl| pdg| txo| ivp| lji| hcl| phf| tzt| vrf| rmi| far| fpv| gjp| dxz| oeb| lth| sfw| jsb| bal| dfe|