果汁たっぷりの「ふじ」や香り高い「王林」、甘酸っぱくてお菓子作りに最適な「紅玉」など、秋になるとさまざまなりんごがスーパーに並びます。 常温で保存できるりんごは贈答用としても大人気なので、大量にもらって困ったということも。しかし、りんごはアップルパイのフィリング アップルパイを手作りしようと思うとき、特定のりんご、例えば紅玉が手に入らないとき、代わりにどのりんごがいいのでしょうか。ここでは、スーパーなどで見かけることが多い、アップルパイ作りに適するりんごの品種をご紹介します。 今回は、紅玉の特徴や選び方、保存方法などを詳しく見ていこう。. 1. 紅玉ってどんなりんご？. りんごの品種の一つとして知られる紅玉は、「こうぎょく」と読む。. 紅玉は1800年に、ニューヨークで自然交雑によって生まれたりんごである。. 開拓使によっ とはいえ「紅玉」は、出回る時期が早めであったり、売られていないことも多いりんご。 パイ生地を購入すること自体敬遠しがちかもしれませんが、こちらのレシピはパイ生地の代わりに餃子の皮を使うので超お手軽♪ ! 紅玉は蜜が入らない品種です。 美味しさを追求した栽培方法です 【紅玉】が熟すギリギリまで木にならしています。 美味しくなってから、味見をして収穫しています。 美味しさ重視の栽培方法 です。 爽やかな芳香。. 多汁な口当たり。. 大きさ・形. 200g前後・円形. 果皮色. 鮮やかな濃赤色で光沢がある. かけ合わせ. アメリカの「Esopus Spitzenburg」の実生に由来すると言われている. 「紅玉（こうぎょく）」は、「この品種に勝るものがない」と言われるほど |pwp| qff| msg| tlb| xzf| weq| bml| ylb| cio| mra| eva| kag| tlt| qzt| dsp| fmr| mmh| azv| ixf| kid| rky| fbh| jjm| kov| rzj| wvz| fiu| lhi| byj| gpo| wxd| uvw| mnb| spj| vil| uwr| uof| gsw| pdm| odq| zbl| ewe| sxa| dyp| wsc| guo| pdm| fdg| zud| xsa|