せ と こまち
れもん銘菓「せとこまち」は、大崎上島産のレモンを丸ごと使用し、レモンジェリーを加え、よりまろやかな餡に仕上げ、これをしっとりとしたせんべいで包みました。 (にしき堂 ホームページより) ではなぜ、広島大学と、にしき堂が、連携することになったのでしょうか? 2009年、広島大学と尾道市および食品メーカー3社との連携により、尾道市瀬戸田町・因島などの特産品である「ハッサク」を使用した新商品が誕生し、「広島大学創立60周年」を機に発表し記者会見を行いました。 広島大学は「平成16年度広島大学地域貢献研究」として、尾道市「シトラスパーク瀬戸田」のかんきつ類の機能評価を行ってきました。
広島県広島市南区広島駅ekie2階 TEL/082-262-1333 営業時間/8:00~21:00広島大学地域連携商品として開発された 「れもん銘菓 せとこまち」は、子供からお年寄りまで幅広い世代に人気のお土産です。 その人気は広島市民の主食、紅葉饅頭すらも上回る、広島の隠れた名産品。 今回は頂いた「れもん銘菓 せとこまち」を食べながら、人気と美味しさの秘密に迫ってみたいと思います。 「れもん銘菓 せとこまち」には瀬戸内海に浮かぶ小島、大崎上島町で収穫されたれもんが使われています。 酸っぱ過ぎることなく、暑い季節でも美味しく食べられる程よい酸味が人気の秘密。 人生には三つの坂があると言われています。 登り坂と下り坂、そしてまさか。 アレルギーをお持ちの方は商品をひっくり返して原材料を確認してください。
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