スタバ コールド ブリュー 作り方
4つの基本 スターバックスのおいしいコーヒーをご自宅で. おいしいコーヒーをいれるには、4つの基本がポイントです。. コーヒー豆の量. 180mlの水に対して大さじ2杯 (10g)のコーヒーの粉がスターバックスのおすすめです。. お使いの器具に合わせた挽き具合
コーヒー本来の味と香りを楽しめるコールドブリューコーヒーの魅力を紹介します。自宅で簡単に作れるので、おうち時間をもっと楽しく、リッチにしてくれるはずですよ。
スタバなどのカフェに行くと コールドブリュー というメニューをよく目にしますよね。 2015年頃からニューヨークを中心に流行し始め、 翌年の2016年から日本でも「コールドブリューブーム」が広がっているそうです^^ アイスコーヒーと同じような見た目ですが、
1.ストレーナー全体に中挽きのコーヒーの粉を入れます。 ※背面の目盛が80g(中挽き)の目安です。 2.ストレーナー本体をピッチャーの上で手に持ち、中のコーヒー粉全体が湿る程度に水を注ぎます。 3.ストレーナーのフタを閉め、ピッチャーの中に入れ、残りの水を注ぎます。 4.ピッチャーにフタをして、冷蔵庫で12時間抽出した後、ストレーナーをピッチャーから取り出します。 5.濃縮されたコーヒーができますので、お好みに合わせてミルクや水、氷を加えてお楽しみください(コーヒー2に対し1がおすすめです)。 抽出後は冷蔵庫で保管し、2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。 スターバックス コールドブリュー ストレーナー コールドブリュー コーヒーの作り方より
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