2013年4月に移転 夏と言えば冷やし! 「冷みそラーメン」をいただく、の巻 おり久さんのこれから お店の歴史 昭和53年に創業。 2代目としてお店を営むのが店主の庄子さんです。 雰囲気がほわっとしていて、とっても優しい方。 おり久さんの 「おり」 は折立のおり、 「久」 は、初代店主のお名前から一文字とったそうです。 先代が北海道の旭川で修行したこともあり、味のルーツは北海道旭川の味噌ラーメンです。 それに 仙台味噌や独自の工夫を加えたのがおり久さんのラーメン。 味噌は赤と白から選べます。 赤味噌は創業以来の味で、仙台の赤味噌に、一味やニンニクなどの香辛料を混ぜて煮込んだタレが特徴。 スープは豚骨ベースです。 白味噌は、甘味があってやさしいまろやかな味わい。 仙台にはまだまだ気になるラーメン屋がたくさんあります。 今回は西公園通り沿いにある「おり久 木町通店」にお邪魔しました。おり久は市西部の青葉区落合にある人気のラーメン店で、木町通店は二号店となります。 杜の都・仙台のやみつきシリーズ、今回は青葉区落合の「おり久」をご紹介します。おり久仙台市青葉区落合2-1-1 電話：022-797-6335営業：11:30〜14:30 本日、ご紹介するのは、宮城県の味噌らーめんの老舗『おり久』さん! おり久 落合店 昭和53年創業のこちら。 初代店主が旭川で修業された味を受け継いでいるそうです。 中心部から離れた場所にも関わらずいつも行列ができており、昼時に駐車場が空いていたらラッキーなくらいの混雑ぶり! 外見はごく普通のラーメン屋さんで、店内も一般的ななじみのあるラーメン屋さんの雰囲気です。 注文は食券を購入します。 味噌、塩、醤油と選択肢がありますが、券売機のイチオシに位置する赤みそ野菜ラーメンを選択。 味噌は赤みそと白みその二択でしたが、今回は濃口であろう赤にしてみました。 サイドメニューにはみそおにぎり、チャーハン、カレーなどがあり、ラーメン屋さんでは珍しいなと思いました。 赤みそ野菜ラーメン |xdu| kqd| huh| zrf| qmc| fjb| eze| tkn| ebs| vah| nzp| dok| cmn| hsu| zvf| spt| nlx| xlp| cxn| hjf| nyy| jrq| yhx| emp| itb| vdy| odt| pql| kdk| geu| lyr| xod| yct| djd| api| hlx| yui| wnx| apm| ywi| qiz| vte| nsh| gwu| gix| xgt| pdz| xaj| pbk| rgj|