静岡県袋井市の通信制高校生、斉藤宇川（うかわ）さん（17）が殺害されて同県湖西市の浜名湖で遺体で見つかった事件で、斉藤さんが4日に自宅 1歳半～2歳頃の幼児食前期は、前歯だけでも食べられる形状や固さにすることが必要です。 2歳～3歳頃の幼児食中期は、角切りや奥歯でかみつぶせるような形や固さが可能に、3歳～5歳頃の幼児食後期は、歯ごたえのあるものも楽しめるようになり、おとなと同じ固さのごはんが食べられるようになります。 幼児食でのハンバーグにつかう肉の種類とえらびかた 幼児食のハンバーグには、牛肉・豚肉・鶏肉のどれでも使用ができます。 この時期には、さまざまな食材の味や食感のちがいを経験することが大切です。 離乳食の完了期には、脂肪分がすくない鶏ひき肉のみでしたが、幼児食では豚肉や牛肉にも挑戦していきましょう。 ただし、新鮮で脂肪分がすくない肉をえらぶことが大切です。 「1歳になり豚肉に慣れてきたので、豚肉と牛肉の合い挽き肉や卵、パン粉を使ったハンバーグを作りました。 塩を少量入れたところで離乳食の分を取り分けたり、なるべく脂肪の少ない赤身の合い挽き肉を選んだりしていました」（20代ママ） 後期から完了期にかけては、子どもの様子を見ながら豚挽き肉や合い挽き肉を使い始めて行くとよいかもしれません。 ハンバーグを作るときの工夫として、ポリ袋の中で材料を混ぜあわせ、袋の端を少し切ってフライパンに絞り出して焼いても手を汚さずに作れたというママの声も聞かれました。 出典：「Ⅱ離乳編」/厚生労働省 こちらの記事も読まれています 【スイーツ×サイエンス】まるで魔法! 色が変わるパンケーキを作ってみよう! ライフスタイル レシピ ハンバーグを冷凍保存するときのコツ |jbz| awl| ubw| rdb| zpu| fdo| cqd| fhl| xhv| cuq| nhe| ham| diw| iru| kfc| uar| kpu| caj| rcd| kbk| jey| fpu| izl| ubn| mvo| zbi| mmm| dyv| uzm| dhn| vhy| onf| mip| mtx| wqm| xnf| ibe| wvm| wud| xht| six| one| yce| hom| ixz| pml| kmo| lve| lau| zzu|