ボストン ケーキ 由来
昭和44年創業の「かをり」は「山下町70番地」にあります。 ここは日本におけるホテルや洋食・洋菓子発祥の地とも言われています。 現在レストランは休業中ですが、洋菓子店と喫茶室は営業しています。 出典: 「かをり」の屋号は、江戸時代の国学者、本居宣長の詠んだ次の歌からヒントを得て名づけたものであります。 「しきしまの やまと心を人問わば 朝日ににほう山桜花」 古来より日本人の心の故郷とも言える「桜」「香り」を、いつまでも心にとめておきたい、という創業者の願いが込められているのです。 出典: 横浜かをり 屋号の由来 出典: そして「かをり」のおすすめの逸品といえばこの「レーズンサンド」。
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