鶏 がら スープ そうめん
火が通ったら(2)のそうめんを加えてザッと炒める。(3)の卵を戻し入れて 炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」、しょうゆで味を調える。材料(2人分)は、そうめん4束(200g)、ごま油 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ4、タマゴ 2個とトッピング用の万能ねぎ、刻みのり、白いりごま。めんつゆではなく"鶏がらスープ"を使うのが最重要ポイントです!
レシピ特集の「「丸鶏がらスープ™」のそうめんレシピ特集」です。. たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!. 人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。.
by mutsumi_. 素麺、海老、いか、帆立、A.塩、A.胡椒、A. 酒、チンゲン菜、人参、きくらげ (乾燥 余った素麺もごちそう風に。. 揚げ素麺の海鮮あんかけです。. 海鮮は、シーフードミックスな ☆爽やか!. 自家製水キムチそうめん☆. by Lyri@キッチン
もうめんつゆに戻れないほど美味しい素麺の食べ方、冷やしラーメン風【無限鶏塩そうめん】. 冷水250cc、「丸鶏がらスープ」大さじ1、オイスターソース小1、おろしにんにく1/2片、お酢小1、黒胡椒を混ぜ冷やしておく… pic.twitter.com/KFGMQln7r3
麺つゆの材料は鶏ガラの素・おろしにんにく各小さじ1/2、ごま油小さじ1、3倍濃縮麺つゆ100ml、水200ml、こしょう少々、と自宅で用意出来そうなものばかり。 作り方もこれらを混ぜるだけと、とっても簡単。 そうめんを茹でている間にサッと準備してしまえばOKですね。 出来上がりのパッと見はいつもの麺つゆと変わりませんが、鶏ガラの素を入れることでより味わい深く、にんにくとごま油の風味でパンチの効いた味になりそう。 レシピを見ただけでもお腹が空いてきてしまいます。 筆者も作ってたべてみましたが、想像以上のおいしさ! 麵つゆのダシと鶏ガラの旨味、にんにくとごま油による濃い味わいはそうめんというよりもラーメンやつけ麺を食べている感覚に近く、箸がどんどん進みます。
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