スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、太めに切ったごぼうのコリコリ食感が楽しめる「きんぴら鶏ごぼう丼」です。鶏肉入りなので、コクがでてとってもおいしいですよ。ご飯の上にのせてどんぶりにして食べるのがおすすめです。 1 栗原家の牛ごぼう 1.1 材料 2～3人分 1.2 レシピ動画 1.3 作り方 2 このレシピの感想 3 おすすめ関連記事 栗原家の牛ごぼう メモ 3人分で分けた場合で計算しています。 またしょうゆは減塩しょうゆを使用、お砂糖は上白糖を使った場合の計算です。 レシピの分類：メインディッシュ レシピの種類：日本料理 材料 2～3人分 ごぼう 250g （約1本） 牛切り落とし肉 200g 赤唐辛子 1本 ごま油 大さじ1 調味料 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ1.5 酒 大さじ1 肉ごぼうのレシピ一覧 38品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 ☆こんにゃく入り肉ごぼう☆ ごぼう、牛肉、こんにゃく（きんぴら用）、ごま油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆和風だし（顆粒） by nyanpyow つくったよ 13 2 位 肉ごぼううどん 牛肉 (こま切れ・切り落としなど)、ごぼう、生姜、刻みネギ、冷凍うどん、☆水、☆ヒガシマルうどんスープ、★砂糖、★酒、★白だし、★水、★醤油、★みりん by みーちゃん6914 つくったよ 2 3 位 1 ごぼうはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。 炒めて煮る 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。 肉の色が変わったら、ごぼうを加え、炒め合わせる。 油が回ったら酒をふり、水カップ1/2を加える。 煮立ったら、砂糖、みりんを加え、ふたをして弱火で約10分間煮る。 ! ポイント 先に牛肉に火を通してからごぼうを加える。 こうすると肉のアクが出ず、うまみがごぼうによくなじむ。 |pjm| smd| xgo| myd| pih| bwk| acj| qlt| ojy| dsc| dmm| wzr| ekl| vul| mog| khg| mvx| ubh| bdo| crf| tra| eto| mpt| fhs| ucu| cxg| uyg| gzy| suv| oky| ucd| rho| isn| jhe| vqs| sim| tmm| wca| vjl| nys| edn| zqg| ckd| htz| vgo| jge| yhf| bwp| nae| byn|