春巻き 絶品 レシピ プロ
(10本分) ・春巻の皮 10枚 ・豚ロース肉 (薄切り) 120g 【A】 ・酒 大さじ1/2 ・水溶きかたくり粉 小さじ1 *かたくり粉を同量の水で溶いたもの。 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・キャベツ 1/8コ(150g) ・ゆでたけのこ 80g ・ピーマン (ヘタと種を除く) 1コ ・干ししいたけ 2枚(10g) *ヒタヒタの水に一晩つけて戻し、軸を除く。 生しいたけでもよい。 【B】 ・チキンスープ カップ1+1/2 *顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)〈中華風〉を表示どおりに湯カップ1+1/2で溶いたものでもよい。
レタス 生春巻きの皮 ゆでたまご マヨネーズ 白だし 蒸し海老と野菜を使った、生春巻きのレシピ。 海老には塩とこしょうで下味をつけ、きゅうり、パプリカ、レタスを千切りにして巻きます。 ゆでたまごをマヨネーズと白だしレモンジュレで和えて添えれば、さっぱりとした味わいの一品が完成します。 カロリーは155 kcal、塩分は0.9 gで、調理時間は15分です。 レシピを見る #3 さっぱり生春巻き|簡単さっぱり味香味野菜たっぷり豚しゃぶ生春巻きのレシピ 豚モモ肉(赤身) 生春巻きの皮(ライスペーパー)
カリッと揚がった皮の中から出てくる野菜たっぷりのとろーりあんがたまらない美味しさの春巻レシピ。具の作り方、包み方、揚げるときの温度や注意点など、工程写真つきで丁寧に解説しています。基本のレシピのほかにも、具材をアレンジし
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