1 甘酒とは 2 飲む点滴 3 江戸時代からの栄養ドリンク 4 「酒粕」「米麹」2種類ある 4.1 米麹の甘酒 4.2 酒粕の甘酒 5 ダイエットなどに効果的 5.1 発酵食品の効果 5.1.1 【抗酸化作用】 5.1.2 【消化・吸収されやすくなる】 5.1.3 【腸内環境を整える効果】 甘酒とは 甘酒は日本の伝統的な甘味飲料の一種で甘粥（あまがゆ）とも呼ばれている。 起源は古墳時代に遡り、『日本書紀』に甘酒の起源とされる天甜酒（あまのたむざけ）。 「一夜酒（ひとよざけ）」または「醴酒（こさけ、こざけ（「濃い酒」の意））」と呼ばれていた。 飲む点滴 甘酒には、多くの種類の栄養素が含まれていますが、各栄養量は格別多いわけではありません。 また、本来は味のないタンパク質が発酵によりアミノ酸に分解されることで、さまざまな風味が醸し出されます。甘酒をはじめ、チーズや納豆といった発酵食品の旨みも、実はアミノ酸によるものです。 関連記事 豆乳と甘酒を同量で混ぜた「豆乳甘酒」がおすすめです。 豆乳は大豆からできた植物性タンパク質が豊富ですし、美肌効果もあります。 筋肉量が減りがちなダイエット中のタンパク質摂取に良いですし、酒粕を原料とした甘酒と混ぜれば美容にもメリット 人体の20％を占めるタンパク質を構成し、「生命の源」とも呼ばれる「アミノ酸」。 私たちの健康を支えるのに必要不可欠な成分です。 ビタミンB群 （ビタミンB1,B2.B6） |dzp| ejy| uuu| ani| tvj| nhd| aiq| rjg| srf| gyh| awi| mrw| ejp| eyb| hfb| ydl| fli| lwn| tpk| crj| jra| lrf| swe| iqr| tge| agm| pve| mcq| fsw| mfr| mki| gss| esh| drd| jjw| lwf| xao| vdz| pnz| kkb| uov| tdn| unt| zpa| hwd| izq| kdn| grl| rwo| qjy|