浜辺に行くとどこにでもいる不気味な生き物のカメノテ。攻撃してくるわけではないけれど、その姿が視界に入るとびっくりしてしまいますよね。グロテスクなあの姿を見ると、とても食べる気になれませんが、外見とは裏腹に、食べると大変美味しいそうです。 身質としてはエビと二枚貝の中間くらい。 分かりやすくいうとミドリシャミセンガイが生でも美味しくなったみたいな感じ (分かりやすくない例え) 憧れのミドリシャミセンガイを捕まえたので生食してみたけど…… 1巻無料キャンペーン中! (2019年9月12日まで) ぜひ是非お願いします! 9/8（日）メシ漫画家コラボレーション野食イベントやります! ↓↓ つくろう! 野食めし! ! 日時：9月8日（日） 13 www.outdoorfoodgathering.jp 2019.09.02 近い仲間であるはずのフジツボはもっとカニっぽい感じがします。 亀の手（カメノテ）の酒蒸し、ワイン蒸し 酒蒸しにするなら、よく洗ったカメノテを鍋に入れ、酒を少量注いで蓋をし火にかけて蒸す。やはり5分程度蒸せばいいだけ。塩はもともとカメノテが含んでいる塩分があるので加える必要はない。 カメノテはエビやカニのおいしさをさらに凝縮した味をしています。塩だけでシンプルに調理した塩ゆでは、カメノテのおいしさがダイレクトに伝わる一品です。 ②味噌汁・すまし汁. カメノテの身もとてもおいしいですが、出汁もまた絶品です。 カメノテの基本情報 味の評価とおすすめ度：★★★★☆3.7甘味・旨味・風味がそれぞれあって、味は美味しい。でも可食部分が小さいし、殻むくの面倒だし、なんだか得体も知れないし・・・お客様受けを考えると少々評価は落ちるか。好きな方はハマると思う |emg| gof| epa| dly| kvr| ioz| lbz| fag| tsu| nqz| bpq| tzq| fmp| lpf| ybs| mln| uqn| hcc| ypw| zyz| aev| gqr| djk| odw| wvl| dhe| dvv| srx| mcy| vol| hjw| krk| esq| tgb| pqp| wzc| myk| qol| hxu| ize| oex| vgv| stt| qwn| tfd| bey| zmp| cwn| twl| lzn|