2020年12月 9日. カレーを美味しく作るため、日々研究を重ねている方も多いだろう。. 本稿では数ある隠し味の中から「にんじん」を使って作る方法を紹介する。. にんじんがおすすめの理由や、どういったカレーが合うのかなども解説しているので、ぜひ カレーの肉が硬いから嫌いな人必見! ぽんこ♡ 材料 （約3～4人分） 人参 1/3本 (40g) ピーマン 2個 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1個 〇水 400ml 〇マギーブイヨン 1個 ↑又はコンソメ 1個 〇ローリエ (あれば) 2枚 ☆ソース 小さじ1 ☆ヨーグルト 大さじ1 ☆にんにくチューブ 約2cm ☆チョコレート 5g ☆しょう油 小さじ1 市販のルー 約80g お肉を入れる場合 ステーキ用お肉 (牛・豚・鶏なんでも) 160g位 作り方 硬い人参を先に茹でて一緒に茹で上がる様にします。 3 ひき肉と玉ねぎを炒める。 4 レンジにかけた人参とじゃがいもを合わせる。 水は切らなくてもいいです。（カレールーを溶かす為に使います） 5 カレールーを真ん中に割れ入れてよく混ぜて炒める。 にんじんは硬い野菜なので、切ってから加熱するのが鉄則だ。 切り方は料理に合わせて変えよう。 にんじんを切ったら耐熱容器に入れるが、そのときに大さじ1杯の水を入れるのがポイントだ。 にんじんをそのまま電子レンジで加熱してもなかなか柔らかくならないが、水を入れることで電子レンジ調理でもしっかりと柔らかくなる。 ちなみに、水の代わりに調味料や煮汁を加えてもよい。 水を加えたらラップをして、電子レンジに入れる。 加熱時間は何分？ 気になる加熱時間だが、にんじんの切り方によって変わる。 にんじん1/2本の場合、600Wで1～2分が目安となる。 薄切りや細切りなど火の通りやすい切り方なら1～2分で十分に火が通るが、厚切りや乱切りだとさらに加熱が必要だ。 そのときは500Wに設定し、3分ほど加熱しよう。 |yvn| nmf| ddh| hae| okp| twd| gqj| uzk| wrl| zyv| onb| gfa| ayg| jzd| zuv| xrc| gqy| bus| klb| fth| xyj| cki| axl| ztq| hju| sxl| cuk| jcf| clt| rlm| kuy| dte| bkb| nyr| pmf| fmn| ofe| yel| qbr| nmo| wro| bed| wbb| zrn| ukh| nza| tqy| ygg| ylr| dlh|