ささみ 小松菜 レシピ
ささみ 小松菜 トマト えのき しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが ささみと小松菜を使った、和風風味の簡単おかずのレシピ。 電子レンジで手軽に作れるので、忙しい時にもぴったり! ダイエット向きで低脂質なのも嬉しいポイント。 小松菜は切って、えのきはほぐして、トマトは切って、ささみに切り込みを入れてレンチン。 トマトと和風だしを混ぜたソースで和えて完成! 副菜としてもおすすめ。 特徴 ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き レシピを見る #2 絶妙な辛味と酸味がクセになる"小松菜とささみのからし酢醤油和え" 小松菜 鶏ささみ 醤油 砂糖 練りがらし 電子レンジでできる小松菜の副菜のレシピ。 からし酢醤油の絶妙な辛味と酸味がくせになる味わいです。
ささみは筋を取り、耐熱の皿に間隔をあけて並べ、下味用の酒、塩をふってラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱してそのまま冷まし、手で食べやすい大きさに裂く。 2 小松菜の下ごしらえ 小松菜は根元に十文字に切り込みを入れて水に10分ほど浸し、茎と茎の間の泥などを落とし、洗って水気をきる。 塩を加えたたっぷりの熱湯に1/3量ほどを入れて1~2分ゆで、冷水にとって冷ます。 同様にしてすべてゆでて水気を絞り、長さ3cmに切る。 3 仕上げ 大きめのボウルに(和え衣用の)調味料を入れて混ぜ、ささみ、小松菜を入れて全体をよく混ぜて和える。 この連載のほかのレシピを見る 教える人 大庭英子 料理研究家
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