チョコ 転写 シート 使い方
チョコ転写シートを使ったチョコレートの作り方です。【チョコ転写シート】http://item.rakuten.co.jp/ultramix/c/0000001872/
転写シートの使い方は無限大なので、自分オリジナルなチョコレート細工を作れちゃいますよ~。 スポンサーリンク 目次 1 ダイソー転写シートでチョコレート細工! 使い方のコツとは? 1.1 用意するもの 1.2 飾り用チョコの作り方 1.3 製菓用チョコでもOK? 1.4 飾り用チョコの作り方応用編:型抜きする方法! 2 応用編:リボンのチョコレート細工を作る方法! 2.1 用意するもの 2.2 作り方 ダイソー転写シートでチョコレート細工! 使い方のコツとは? 用意するもの ダイソー転写シート・チョコレート 好きな柄の転写シートを用意します。 もちろん、ダイソー商品でなくても、セリアやネット販売などのチョコ用転写シートならなんでもOKです。 今回は板チョコを使用しました。
バレンタインレシピ 本命チョコを作ろう♪ チョコに模様ってどうやってつけるの?紗矢香 LINE@お友達登録はコチラから
転写シートは、着色した油脂で模様を描いたフィルム状のシートで、チョコレートに貼ってはがすだけで、チョコレートへ模様を写すことができます。 転写シートの使い方 ここでは、ガナッシュ(生チョコ)に転写シートを使った場合を例に説明します。 1)ガナッシュを用意する。 2)ガナッシュより少し大きめに転写シートをカットする。 3)テンパリングしたチョコレート(またはコーティングチョコレート)にくぐらせ、オーブンシートの上におく。 4)転写シートをのせ、軽く押さえる。 ※表面がザラザラしている面が接着面になります。 5)チョコレートが完全に固まったら、転写シートをはがす。 転写シートを使う上での注意点 転写シートは、チョコレートがパリッと固まらないと、うまく模様を写すことができません。
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