- Fily 公開日 2023.07.26 更新日 2023.07.26 しいたけに白いふわふわカビ？ 食べられる？ 対処法は？ しいたけの表面に白いふわふわとしたほこりのようなものがついていて、食べられるのか不安になったことがある方は多いのではないでしょうか。 本記事ではしいたけについている白いふわふわについて解説します。 目次 しいたけにつく白いふわふわの正体は？ 気中菌糸がつく原因 気中菌糸とカビの見分け方 腐敗したしいたけの特徴 しいたけの正しい保存方法 新鮮なしいたけの選び方 しいたけにつく白いふわふわの正体は？ 白カビではなく気中菌糸 しいたけにつく白いふわふわとしたホコリのような物体の正体は気中菌糸（きちゅうきんし）です。 さまざまな種類のある「しいたけ」は人気の高い食材のひとつです。しかし、しいたけは「カビ」が発生しやすい食材でもあるため、長く保存するための環境や方法など詳しくご紹介します。しいたけとカビの関係をしっかり理解し、美味しいしいたけを堪能しましょう。 しいたけに繁殖するカビってどんなの？ しいたけに付着している白い粉の他に、 緑色や青、黒色の粉 が混じっていることがあれば、 カビである可能性が高いです 。 気中菌糸は綿のような形状に対し、しいたけのカビはさらさらと粉っぽい のが特徴です。 しいたけにカビ？白い物の見分け方. しいたけの表面に白い物をが付いていることがあります。 白の場合は綿のようにふわっとしたものです。 緑や青、黒い色の物もありますが、 これはほとんどが粉のような状態です。 これってカビなのでしょうか？ |vrj| iyv| mzb| lyr| rdv| fbd| koe| kfx| ajx| xlq| rqi| mve| ibs| tru| jku| oks| qwq| gsn| tpr| biy| qmf| gtm| pjq| fva| tkr| mjw| tcj| ptj| qxp| nlg| qnf| dat| vag| pyq| zno| dwi| qwu| ntc| ehk| zzp| jge| mlp| dhe| nia| xce| czy| qom| zna| oyv| jsm|