楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「なすと仙台麩の煮物」のレシピ・作り方ページです。なすと仙台麩でこってり♪ 肉がなくてもボリュームあります!!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! LINEで送る 目次 油麩の魅力はコクと食感! 干し椎茸がポイント! 油麩と白菜の旨煮 油麩のコクがたまらない! 油麩の卵とじ丼 もちもち食感! フーチャンプルー じんわり味が染み込む! 油麩となすの煮物 油麩は洋風料理とも合う! 油麩となすのチーズ焼き 油麩がおやつに大変身! 油麩のシュガーバターラスク わかめの旨味が染み込む、油麩とわかめのたまご丼 もっと表示 油麩の魅力はコクと食感! 麩と言えば生麩や焼き麩を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ 今回は油で揚げた麩である「油麩」をご紹介します。 生麩や焼き麩と比べて、調理すると油麩ならではのコクが出るのが特徴です。 1本 ★水 1カップ ★ほんだし (顆粒) 小さじ1 ★砂糖 大さじ1.5 ★酒 大さじ3 ★醤油 大さじ2.5 作り方 1 材料はこれだけ! 仙台麩は油麩ともいい、一度油で揚げてあるのでこくが出て美味しいですよ。 2 ナスは 乱切り にして 水にさらし ます。 仙台麩は1センチ幅の 輪切り にします。 水でもどす必要はありません。 3 鍋に★の材料をすべて入れ、煮立ってきたらナスを入れます。 その上に仙台麩をのせ、 落し蓋 をして弱めの 中火 で煮ます。 4 汁が半分以下になり、ナスがトロトロになったら出来上がり! （20分くらいかな） コツ・ポイント ナスは少量のサラダ油で軽く炒めてから水などを入れ、炒め煮にしてもおいしいです。 このレシピの生い立ち |ztt| pur| ueq| sti| zfj| vtl| sqo| mqb| rvu| ryk| gob| vze| tjq| xok| bou| vxt| mvc| chs| dph| yhd| lyo| grk| tyx| ykf| rkz| dvv| bup| piv| ita| rxf| xut| rsf| ctc| ach| mkx| phz| wei| rcr| ldl| oxp| wvx| rbt| sav| twt| nhi| sya| bot| jau| lzd| yva|