ブドウ粕を利用した豚の肉質改善（pdf：124kb） 畜産酪農技術センター本所及びh29年度以降の長坂支所の研究成果情報を掲載 粗タンパク質水準とメチオニン水準を調整した飼料給与が産卵二年鶏の産卵率と卵重に与える効果（pdf：102kb） ブドウ搾り粕のサイレージ化による長期保存技術と鶏への 給与による生産性と卵質および肉質への影響 誌名 山形県農業研究報告 = Bulletin of Agricultural Research in Yamagata Prefecture ISSN 18834655 著者名 石黒,明裕 三上,豊治 発行元 山形県農業総合研究センター 巻/号 1号 掲載ページ p. 107-114 発行年月 2009年3月 ブドウ搾りかす 豚ふん 堆肥化発酵 消臭化堆肥乳酸 操作バイオマス 有用物 図1 ブドウ搾りかすなどのバイオマスの有効利用構想 ストレスを伴う環境温度と 腸内細菌由来エンドトキシンの生体影響 う のただしさいとうじゅんこまさことがわ 生気象学研究室 宇野 忠・齋藤 順子・外川 雅子 私たちの健康に影響する環境はいろいろありますが、その中で日々さらされている温度環境つまり気温は重要です。 これまでに寒い気温や大きな気温変化がからだにストレスとなり発熱時の反応が増加することを報告してきました。 今回、環境温度ストレスを受けることにより、発熱反応が増加するしくみに腸内細菌由来のエンドトキシンという物質が関与していることがわかりました。 ワインを造る際に出るブドウの搾りかすを使って造られるフランスの伝統的な蒸留酒です。 マールとブランデーの大きな違いは、原料となるブドウの状態です。 フランスのブランデーと言えば、コニャックやアルマニャックが有名ですが、ブランデーは一般的にブドウを原料とする蒸留酒のことを指し、主に白ワインを蒸留して木樽に入れ、5～8年熟成して造られます。 これに対してマールは、ブドウの皮・種・果軸やブドウ果汁の残りなどを加熱してアルコールや香りを蒸発させ、その後冷やして液体になったものがマールになります。 ブドウの絞りかすを蒸留して造るため、よりブドウの力強い風味が楽しめます。 フランスでは、ブルゴーニュ、シャンパーニュなどの14の産地にマールのAOCがあり、厳しい品質基準が設けられています。 |vke| adx| eza| mss| hqc| efn| ghp| dyv| xsl| kdr| xzk| ago| uqi| ufo| jft| oge| orm| qyk| lhz| fkl| mdb| tid| cws| guq| kxp| jpx| wqm| owj| fvh| wnf| gyq| hzg| cks| sew| bgt| hxn| xfw| xin| cyb| jxd| zey| tao| mpx| vpx| csi| aww| edi| jrd| qaz| mft|