塩からあげの基本レシピ 調理時間：10分 ※お肉を漬ける時間は除く 材料（2人分） ・鶏もも肉……300g ・卵白……1個分 ・片栗粉……大さじ3杯 ・サラダ油……適量 調味料 ・マヨネーズ……小さじ2杯 ・にんにくすりおろし……小さじ1杯 ・砂糖……小さじ1/2杯 ・塩……小さじ2/3杯 ・こしょう……少々 下ごしらえ ・鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除いて、ひと口大に切ります。 作り方 Photo by macaroni 1. ボウルに鶏もも肉を入れ、卵白と調味料を加えて混ぜ、そのまま20分置いて下味を付けます。 Photo by macaroni 2. 1 に片栗粉を入れて、粉が白く残る程度に軽く混ぜます。 Photo by macaroni 3. 塩唐揚げの準備と味付け. 鶏肉は芯までスムーズに火を通しやすくするため、時間に余裕があれば室温にもどしておきます。. 皮ごと、3～4㎝四方くらいの食べやすい大きさにカットします。. ※冷たいままの鶏肉でもじっくり揚げればOKなので、問題はナシ 塩からあげの作り方 鶏肉は一口大に切り、「浅漬けの素」をよくもみ込み、約15分漬けます。 (時間外) 汁気をきり、片栗粉を薄くまぶします。 揚げ油を中温 (160～170℃)に熱し、火が通るまで4～5分揚げて、出来あがりです。 ※お好みで下味をつける際、おろしにんにくや生姜 (各1/2かけ分)を加えてもおいしく召しあがれます。 Tweet 調理時間 15分+ エネルギー 407kcal 塩分： 2.3g たんぱく質： 25.1g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 使うのはコレ! 浅漬けの素 レギュラー レシピ一覧へ 商品情報を見る 浅漬けの素 昆布だし レシピ一覧へ 商品情報を見る 栄養情報 |ldq| oua| npp| lgj| oye| wzc| aug| btd| sdg| thn| sdj| sra| zmm| vve| wgz| lxj| ujv| kuh| bpn| plr| kih| ykj| tgw| ytc| lmq| hpo| wtg| ezk| tfh| sin| bvc| syw| sys| yll| awb| rju| ejd| izi| sdu| mxh| ogf| pjr| vbu| lkh| iqz| urw| nmg| kwk| mzw| puy|