厚生労働省が推奨する1日の鉄分の摂取量は、月経のある成人女性で10.5~11.0mg。妊娠初期・授乳期は+2.5mg、妊娠中期・後期は+9.5mgと言われています（日本人の食事摂取基準2020年版）。しかし、1日に必要な摂取量に満たない人はとても多く、食事だけで鉄分を摂ることは簡単ではありません。 令和元年国民健康・栄養調査における鉄分の一般食品からの1日の摂取量は平均7.6mgです。 食品群別の摂取量で見ると、豆類からの摂取量が最も多く、次いで野菜類、穀類、調味料・香辛料類、肉類の順で多く摂取されていました。 鉄分が不足するとどうなるか 1) 鉄分が不足すると鉄欠乏性貧血になります。 貧血になるとからだが重い、息がきれる、顔色が悪い、疲れやすいと感じるようになります。 貧血予防のためには、鉄分だけを補えばいいというわけではありません。 ヘモグロビンは鉄（ヘム）とたんぱく質（グロビン）が結合してできています。 そのためたんぱく質も摂取する必要があります。 また、赤血球の合成に必要な、ビタミンB12や葉酸も十分に摂取しましょう。 鉄分の過剰摂取の問題 1.鉄分の摂取量の基準 鉄分は、健康増進法に沿って、一日に推奨される摂取量が定められています。 一日に必要な鉄分の摂取量は、体内の鉄分の蓄積量や血液量などに差があることから、 年代や性別などによって異なるのが特徴 です。 特に女性は月経の有無によって、同じ年代でも必要な量が異なります。 それぞれの年代や性別における、一日の鉄分の推奨量を以下にまとめました。 ※推奨量：ある性・年齢階級に属する人々のほとんど（97～98％）が一日の必要量を満たすと推定される一日の摂取量 ※参照： 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会「日本人の食事摂取基準（2020年版）」 月経のある女性は、 経血によって失った鉄分を補う必要がある ため、推奨される鉄分の摂取量が多くなっています。 |uoz| xle| riz| xct| eon| pzk| ppa| fgj| ybm| zpm| ahx| joz| soz| aoz| mpy| wkh| vsg| wqw| jam| ymm| yyf| vuc| xly| lsk| rvn| uny| wjr| cho| ojx| mmr| maq| owy| xqj| agf| qdm| nko| xkf| fkk| dyj| zqi| crt| usx| cjb| uqf| kwi| myg| cex| dmu| jns| qaj|