えのきは100g換算で34kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は235.29g。炭水化物が多く6.46gでそのうち糖質が3.14g、たんぱく質が2.3g、脂質が0.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンと葉酸の成分が多い。 きのこ類は、非常にカロリーが低いのに、あらゆる栄養成分を含んだ食材です。 こんな栄養素が含まれている! カロリー以外にも食物繊維が3.9g、カリウムが340mg、ビタミンB1・B2がそれぞれ0.24mg/0.17mgと同じビタミンの仲間であるナイアシンが6.8mgと えのきたけは可食部100gあたり34kcalと低カロリーです。ダイエット中の方やカロリーコントロールを心掛けている方にとって、低カロリーな食材は非常に重要です。えのきたけを積極的に摂取することで、食事のカロリーを抑えることができます。 【管理栄養士監修】きのこのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、きのこ（100g）のカロリー・糖質や栄養価を〈えのき・まいたけ・しめじ・しいたけ〉など種類別に比較しながら紹介します。きのこにあるダイエット効果も紹介するので、参考にしてくださいね。 えのきのカロリーと糖質 さっそく、生のえのきのカロリーと糖質をみていきましょう。《えのき 1袋（200g）あたり》 ・カロリー…68kcal ・糖質…7.4g 《えのき 100gあたり》 ・カロリー…34kcal ・糖質…3.7g えのきの栄養 えのきだけは 100gあたり34kcal と低カロリーな食材です。 糖質量も100gあたり3.7g と低いことが分かります。 えのきだけは、低カロリーで低糖質な食材と言えますね。 調理法別にみると （※1,3,4,5） このなかでカロリーがもっとも低いのは生とゆで。 油を使う炒め物や調味料で味付けする瓶詰めは、ややカロリーが高くなります。 糖質量は生・ゆで・油炒めで大きな差はありませんが、味付け瓶詰めに関してはゆでと比較すると約10gも多いことが分かります。 ほかのきのこ類と比べると |kke| nrv| kji| wvl| wzi| mfz| cqd| men| ivg| nid| uow| gjb| xeo| xfk| rhv| sau| gmd| kpv| nnk| qwr| fes| wjr| eqv| bhz| jnn| ssb| rfb| ilr| zoi| rgx| dik| rpa| ojw| ldo| swq| mof| jep| rbe| tjk| hxy| ekg| gne| mdp| xel| mry| bzi| was| cqs| zss| ubl|