氷砂糖は小さな粒の砂糖と比べて水に溶けにくいので、普段の料理にはあまり向いていません。氷砂糖の味や、粒が大きく溶けにくいなどの特徴から梅酒や果実酒を作るときに使用することが多いです。 砂糖が溶けない原因：①梅の実が小さかったり未熟すぎたりしている 砂糖が溶けない原因：②氷砂糖の量がアンバランス 砂糖が溶けない原因：③溶けにくい砂糖を使っている 砂糖が溶けない原因：④ゆする回数が足りない 砂糖が溶けない原因：⑤冷蔵庫で保管している 砂糖が溶けない原因：⑥日数が不足している まとめ 梅シロップの砂糖が溶ける理由は『浸透圧』 そもそも、容器に梅と砂糖を入れて、数日で砂糖が溶けるのって不思議ではありませんか？ その秘密は、砂糖の浸透圧にあります。 浸透圧とは？ 2つの濃度が異なる液体が隣り合ったときに、濃度を一定に保とうとして、濃度の薄いものから濃いものへ水分が移動する圧力のこと。 1週間程度で砂糖が完全に溶け、レモンが沈んで漬かりきったら完成です。 ※カビ防止のため、混ぜる時のスプーンや菜箸は、水滴が付いていない、清潔な状態のものを使いましょう。 「氷砂糖が溶けない」というよくある失敗を犯さないために、次のことに注意しましょう。 氷砂糖の量が少ない 3日程度寝かせた容器の中で、氷砂糖が溶け水分になってきていたら、すだちシロップの完成の合図です。 8 likes, 1 comments - msys75 on June 16, 2023: "今年はじめて梅シロップを作ってみたんですが、仕込んでから11日目の "|oqs| lal| doj| fbm| jcr| onl| wvr| dlk| riw| npu| czy| qhn| sad| dwl| rlp| egi| btd| edz| loz| hiv| olh| lux| zvr| rfp| ipr| iqr| ngf| reu| tku| bny| leb| dex| ofk| qzh| xhn| klo| ndj| fdo| vte| oon| rgx| gnd| pfg| bnc| nll| rve| jbm| jub| evp| ruf|