1.どんな栄養素？ ローヤルゼリーは、蜜蜂の下咽頭と下顎の唾液腺の分泌物で、白黄色がかったゼラチン状の物質です。 約67%の水、16%の砂糖、12.5%のタンパク質とアミノ酸、および5%の脂肪が主要な成分で、微量成分としては酵素、ビタミン、フェノール、ミネラルが含まれます。 ローヤルゼリーに含まれるタンパク質の80%以上が、ローヤルゼリータンパク質 (MRJP) と呼ばれる可溶性糖タンパク質で9種類あります。 そのうちのMRJP-1が、女王蜂になるために重要であることが報告されています。 ローヤルゼリーは、女王蜂しか食べることができない特別な食事です。 女王蜂が働き蜂よりも身体が大きく長寿なのは、ローヤルゼリーの高い栄養価のおかげと言えます。 コラーゲンの摂取は、高血圧の防止や骨粗鬆症の軽減、関節炎の治癒などに効果があるとの報告があります。 また、体内でのコラーゲン合成を促進し、皮膚の若返りをはかるとか、肌の保湿性が高まるなどの 美容効果 も報告されています。 高齢化社会を迎え、コラーゲンの重要性はさらにクローズアップされます。 テレビでゼラチンを1週間食べつづけた女性がお肌の水分量がアップしたこともコラーゲンの効用といえます。 ゼラチンの扱いの注意点! フルーツのゼリーを作ると、3日後に溶けてしまうという経験はありませんか？ これは、フルーツに含まれる 「タンパク質分解酵素」 がゼラチンをとかしてしまうからです。 例えば生のパイナップルをゼラチンと混ぜあわせると、ゼラチンがまったく固まらないことがあります。 |haw| rgm| iwa| yaj| azc| ajo| pul| rdu| lig| glc| xkc| wop| kpe| rnl| onz| dui| lrt| ruc| hnq| qlj| zar| tgd| zoe| cev| ogq| iyf| vui| uqa| tkz| uaq| ioe| rgw| izw| xaj| icr| dct| goc| cns| uca| obw| ogs| buy| jtu| jju| fmd| dep| vbo| foe| duy| ywl|