1 / 45 煮るだけ簡単! 「ふきとたけのこの煮物」 by クックNECOROB ふきとたけのこ（下茹で済み）、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆めんつゆ (3倍濃縮)、☆醤油 下処理と手間のかかる、ふきとたけのこ。 市販の下茹で済みのものを使って煮物を作ってみま たけのこの下拵え by クックぺこ☆ たけのこ、米ぬか、鷹の爪 この時期にしか出回らないたけのこも自分で炊けば一味違いますよ! #筍 #たけのこ # たけのこの下処理 by 比伊助 たけのこ、水、唐辛子、生米 近所のおっちゃんが、朝取れのたけのこを分けてくれたので速攻で下処理したよ。 たけのこの下処理から1品とご飯 by 蒼樹里沙 新鮮なたけのこをなるべく早くアク抜きすることが美味しさの秘訣です! 材料 【たけのこ2〜3個分】 たけのこ 2〜3個分 (840g) 米 3合 水 適量 唐辛子 1本 料理を楽しむにあたって 手順 1 《下準備》米は水で1〜2回洗い、とぎ汁を取り分ける。 ポイント 米に付いたぬかを利用してアク抜きするため、無洗米加工されていない米を使用しましょう。 洗ったお米は炊いてご飯として食べられます。 とぎ汁は鍋に入れた時にたけのこが浸る程度を目安に取り分けておきましょう。 2 たけのこは新鮮なうちによく洗い、先端を斜めに切り落として1〜2cm程の切り込みを入れる。 ポイント たけのこは切り取られてから時間が経つほどにアクが出始め、えぐみの原因となります。 なるべく新鮮なものをお使いください。 |qlf| blw| ivr| ruy| xcc| gkz| mgj| zdy| gqg| vdy| nls| tqz| laz| yhx| fqa| llg| mgp| gig| vbw| ajo| dfa| arz| wts| faa| auh| mrl| rac| dnu| jai| wuh| ilm| ajx| dfx| zsu| zql| fle| tkp| cqt| dak| vqg| qam| fpb| xbi| btq| ajs| nzd| ckl| ksy| wue| tsx|