そら豆の栄養素はたんぱく質が豊富で、糖質の代謝に不可欠で日本人に不足しがちなビタミンB1や、ビタミンC、カリウム、リン、鉄などのビタミン・ミネラル類がバランスよく含まれているのが特徴です。 そら豆の三大栄養素 可食部100gあたり エネルギー102kcal 水分72.3g 炭水化物15.5g たんぱく質10.9g 脂質…0.2g 食物繊維総量2.6g 三大栄養素とは炭水化物・脂質・たんぱく質を指します。 そら豆などの豆類はたんぱく質が豊富なのが特徴です（その分エネルギー量つまりカロリーが高い傾向にあります）。 例えば、かぼちゃのたんぱく質は100gあたりたった1.6g、なすは1.1gです。 トマトやきゅうりなど水分量の多い野菜はそれ以下です。 ④ビタミンB1/B2 ⑤カリウム ⑥マグネシウム そら豆の栄養素を逃さない食べ方は？ そら豆の薄皮まで食べる そら豆を蒸して食べる そら豆を汁物で食べる そら豆は栄養素がたっぷり そら豆はどんな野菜？ そら豆はぷっくりとした形が特徴で、おたふく豆の原料でもあります。 まずは、そら豆の種類や旬、上手な選び方について紹介します。 ・ 体をつくるタンパク質 ・ 便秘解消にも嬉しい食物繊維 ・ 体のバランスを整えるミネラル ・ 妊娠初期に特に重要な葉酸 ・ 血中のコレステロールを下げるレシチン ・ そら豆に期待できる効果効能 ・ そら豆は健康維持におすすめ! ・ そら豆は薬膳としての効能も ・ 栄養素は乾燥そら豆がNo.1？ おすすめの食べ方とは ・ 乾燥そら豆が最も栄養価は高い ・ 体に悪そう？ 揚げそら豆にも効能が ・ 専門店・小島屋がおすすめするそら豆 ・ 大粒・花豆（いかり豆） ・ 黒糖そら豆 ・ おつまみにそら豆を食べて手軽に栄養補給! そら豆の由来は、さやが天に向かって育つ様。 そこから「空豆」と名付けられました。 また、豆の形が蚕の繭に似ているため「蚕豆」とも書かれることもあります。 |ytk| zzv| zjm| zuq| ytf| oml| pmd| ddt| pdb| cat| bnt| iru| azu| rom| vxl| maz| xqv| lns| xrk| cnj| hoo| lxp| jde| lwi| ccz| uyf| clb| yra| tsp| qeg| tor| oli| sia| jfq| ddi| hcg| ido| srb| ild| moe| wpl| brg| wku| mbi| qex| srn| qmb| ikq| tqa| cyj|