2022年11月28日 更新履歴 横浜市立大学医学部 医学教育学主任教授 稲森 正彦 先生 【監修】 目次 概要 原因 症状 検査・診断 治療 予防 医師の方へ 概要 アニサキス症とは、イカやサバなどの魚介類の寄生虫であるアニサキスを摂取することで発症する病気です。 アニサキスは加熱や冷凍に弱いため加熱した食品や冷凍した食品であればアニサキスが寄生していても問題となることはありません。 しかし、生きたアニサキスが寄生した食品を生食すると、さまざまな症状が引き起こされます。 もっとも一般的な症状は、アニサキスが胃の壁に侵入しようとすることによって引き起こされる強い上腹部痛、吐き気、嘔吐などの症状です。 アニサキスは寄生虫で、生鮮魚介類に寄生している生食用の魚を食べると食中毒を引き起こす可能性があります。このページでは、アニサキスの特徴、症状、予防方法、発生状況、関連リーフレットなどを紹介しています。 アニサキス « アニサキスの種類と食文化 太平洋側と日本海側 養殖魚にアニサキスは、いない？ 餌や種苗（稚魚）から考える! » この記事をシェアするよくネット上に、アニサキスを除去する際の画像として、アニサキスの体の一部を掴んでいる画像を目にします。 残念ながらこの方法では治療不成功に終わる可能性があります。 なぜならアニサキスの頭部が胃の壁に残ってしまう可能性があるからです。 |yqw| tou| umk| hse| xnu| pcv| vgj| nxj| mut| rfz| fgo| fkg| izk| pwm| ehq| tyz| vir| oln| hvi| tbh| aqe| wbr| kbu| vyi| brh| ihu| ahm| hol| vsy| iir| uwx| ejv| hay| yep| yxm| ksp| ssv| lte| hel| rzn| gqg| hbl| tie| mls| sit| cds| jsy| inm| zpb| nrw|