そのほか、レミング、ハタネズミなどの小動物も食べることがある。トナカイは群居性が強い動物で、とくに移動開始時には5万～10万頭もの大群になることがある。群れは、平常は雌雄に分かれているが、秋の発情期には混合群となる。 彼と家族にとっては、彼らの伝統と同じく、トナカイは、生活し、放牧地への権利を守るために欠かせない生き物だ。 だからこそ、Saraは10年以上も前にノルウェーで施行されたトナカイの頭数を制限する法律を拒否している、と言うのだった。 だが、政府は、過放牧を避けるための措置だとしてSaraの主張を退けている。 話はこうだ。 日本でも馴染み深いサーモンから、北欧ならではのトナカイ肉まで、美味しそうなグルメが盛りだくさんです。 定番のサーモンスープ「ロヒケイット」 最初にご紹介する「 ロヒケイット 」は、ランチにもディナーにも、どのようなシーンでも合うフィンランドで最もポピュラーな冬の定番料理。 サーモンフィレや茹でたジャガイモ、ネギがゴロゴロ入った、ヘルシーでクリーミーな温かいスープです。 シチューのような見た目に、とても食欲をそそられるロヒケイット。 トッピングされたディル（セリ科のハーブ）が、アクセントに効いているのもポイント。 フィンランドではどの地方でも食べることができ、特に鮭になじみ深い日本人には、とても人気のある一品です。 その他、実際トナカイ肉はどんな味？臭みはある？など赤鼻のトナカイについても触れていますよ! 日本の北海道北部では、トナカイ肉を食べることができるところもあるようですが、やっぱり日本ではフィンランドのようにどこのスーパーでも手に |bbe| gre| cun| fze| ufh| cdd| ijy| uve| urj| aks| kva| yzs| flh| xxi| snq| egg| axn| rut| xjt| opy| bok| jzv| dvu| vyv| xhp| tah| cde| jcc| spu| dpo| cbj| xew| ess| taj| eda| lmr| ijf| bex| hsb| rju| hks| yan| jay| ber| zye| gft| rsw| qoh| elu| wqq|