ます の すし 伝承 館
焼鯖すし~塩麹仕立て~. 価格 ¥ 1,400. 伝承館 【数量限定押しずし】のカテゴリ―一覧ページになります。. 他にも多数の商品をご用意しておりますので是非ご覧ください。. ますのすし本舗・源は富山名産の鱒寿司を作り100余年の老舗企業になります。.
通常のお魚が描かれたますのすしは、1,400円ですが、こちらの「伝承館ますのすし」は、2,700円と約倍の値段ですが、食べる価値はありますよ。ちなみに、商材と手間の関係で、一日限定40本。店頭販売は一部店舗のみとなっております。
ますのすし本舗・源は富山名産の鱒寿司を作り100余年、変わらぬおもてなしの心と磨き抜かれた職人の技で、おいしさをご提供することを大切にし、今も変わらず守り続けていきます。北陸・富山のお土産、贈答品各種取りそろえております。「ますのすし」の伝統を継承する職人技を見られる伝承館や、パッケージ詰めを行う工場見学、ますのすし手作り体験を通じて「ますのすし」の歴史に触れることができる他、旅と食の文化史のコレクションでは全国の駅弁や、珍しい弁当容器が展示されており見どころがたくさんです。
100余年もの歴史があり、伝統的な技巧が継承されてきたますのすし。こちら伝承館では厳選された素材が熟達した職人により、その日の気候や魚の状態など細部まで神経を張り巡らせながら、昔ながらの製法でますのすしが作られているということです。
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