糖 質 少ない 野菜
1 1. いちご Getty Images 低糖質のフルーツといえば、ベリー類。 1カップ分のいちごに含まれる糖質はたったの7gなのに、ビタミンCは1日の必要摂取量を十分に摂れるほど豊富だそう。 ADの後に記事が続きます 2 2. グレープフルーツ Getty Images
糖質制限中でもおいしいおかずが食べたい!そんなあなたに、プロが考案した低糖質のおかず・副菜レシピを100選ご紹介。豊富な材料で作る簡単レシピから、ユニークなアレンジまで、料理のプロが教える美味しいレシピをお届けします。
魚類やえびかになどの甲殻類、貝類などは糖質が少ない食品です。 とくに青魚には血流を促す嬉しい働きも。 (※1) 魚から作るかまぼこやちくわなどの練り製品は比較的糖質が少ないのですが、控えめならば食べても問題ないでしょう。
糖質量の低い野菜の一覧表にしてみると、 野菜の糖質量を比べてみると、 パプリカやトマトなどがちょっと糖質量が高め なのが以外ですよね。 うちではよく、トマトやキュウリを使ったサラダを作っていましたが、最近はアボカドなど糖質量の低い野菜を混ぜてトマトやきゅうりと一緒に食べることが多くなりました。 外食でサラダバーがあるときは、なるべく緑の葉野菜を中心に彩りに赤や黄色の野菜を食べていくとバランスがよく食べられますね。 糖質制限中は食べ過ぎない方がいい野菜 糖質制限の食事では、絶対に食べちゃダメという食材はありませんが、一般的に芋類やトウモロコシは糖質が高いので食べない方がいいとされています。 芋類の他に、根菜類も少し糖質が高いものもあります。
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