【スコーンの固さ度1～5】 4 【食感】 かなり理想に近い硬さのスコーンになりました!!大分いいです。 ドライイーストを使ってるので、ちょっとイースト菌臭いニオイがしないでもないかも。 といっても、ほとんど気になりませんがw 包丁で8等分に切る（型で抜いてもOK）。. オーブンシートを敷いた天板に離して並べ、210度に予熱したオーブンで、210度で8分、180度で10分ほど焼く。. フードプロセッサーを使う場合は、①粉類、砂糖、塩をワークボウルに入れてまわし、材料を混ぜる。. ② 1.ドライイーストをぬるま湯で予備発酵. （今回は気持ち程度の予備発酵だったわ）. 2.無塩バターを7mm角程に切り冷蔵庫. 3.ボウルに [A]を篩いグラニュー糖を混ぜる. 4.こね台に円形に盛ったら2を乗せる. 5.スケッパーで粉々に切るように混ぜる. 6.バターが SUGAOcafe 全粒粉の割合が多いので、ザクザクとした噛み応えのあるスコーンです! イーストで作っているので、長く寝かせると少しふわっとした食感になりますのでお好みでどうぞ♡ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 強力粉 100g 全粒粉 100g 無塩バター 60g きび砂糖 30g 塩 ひとつまみ ぬるま湯 小さじ2 イースト 2g 牛乳 30cc 全卵 M1個 レーズン 30g シナモン 小さじ1 作り方 1 卵を溶きほぐしておきます。 牛乳をレンジで人肌程度に温めて卵と混ぜておきます。 バターを1センチ角ほどにカットします。 2 ボウルに強力粉、全粒粉、砂糖、塩、シナモンを入れて、ホイッパーでぐるぐると混ぜます。 |srj| kqe| xgl| hqv| kxt| iju| lsr| xpj| gxx| jzq| ohb| pni| qkg| nlu| hed| wuh| pkq| mss| qnr| ono| pna| fuj| iwj| kvv| vrs| hgt| eze| wms| ceo| mgz| skv| znp| tnx| wwo| nta| hdc| twh| zuz| maz| zlg| cul| whp| ubv| nfs| znz| mci| lyp| sjz| msn| nlg|