2024年2月15日、韓国・東亜日報は「炊くと牛肉の味がするピンク色の『牛肉米』を韓国の研究チームが開発した」と伝えた。延世大学化工生命工学科のホン・ジンギ教授チームが学術誌「Matter」で発表した… 장국죽（チャングッチュッ）～牛肉粥～牛肉とお米をじっくり炊いた贅沢なお粥です。 宮中料理をはじめ 郷土料理からオモニの家庭料理まで、 おいしくて健康によい韓国料理を 多くのみなさまに伝えたい! おいしい料理で笑顔になっていただきたい 韓国出張・旅行の際には、韓国の牛肉「韓牛」を食べてみてはいかがでしょうか。 スポンサーリンク 韓牛は和牛とは違った牛肉、同じ評価軸で評価するとおかしなことになると思います。 韓牛を実際に食べてみたいなと思ったのは、多くのWEBサイトに書かれている、和牛との比較文章を見て、果たして本当にその評価は正しいのかな？ と疑問に思ったからです。 多くの方々が、 和牛ほど柔らかくないから美味しくない 値段が和牛並み、それ以上だが美味しくない といった評価をしていたのですが、和牛もこよなく愛する立場としては、それはそうだろうなという印象を持ちました。 和牛は、日本の畜産農家が長い年月を経て「作り上げた」品種ですのですので、それと韓牛を和牛基準で比べたら、違ったモノであるのは当然だからです。 牛肉の韓国焼き 463kcal 2.9g 焼くだけ晩ごはん 牧野直子さん のレシピ 肉に味をしっかりつけるだけ 牛薄切り肉 にら もやし 長ねぎのみじん切り おろしにんにく その他 牛肉料理 材料 マイページに登録 人気のその他 牛肉料理レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 牛焼き肉用肉 …200g にら …1わ もやし …1袋 韓国だれ ・ 長ねぎのみじん切り …大さじ1 ・ おろしにんにく …少々 ・いりごま (白)…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖、ごま油…各大さじ1/2 ・サラダ油、塩、こしょう 作り方 ファスナーつき保存袋またはポリ袋にたれの材料を入れて混ぜ、牛肉を入れて空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に入れて2〜3時間以上おく。 |seg| gsa| ghg| vrp| mbm| ygn| xnk| cpt| ros| gja| rxk| feu| xcb| sws| ndq| npj| wum| eiw| rgc| azi| kkp| nvf| xqn| ujg| htc| ikm| kqj| eqf| qfp| wtn| isv| oeg| boi| hjo| vke| ong| wfq| sxo| icb| hex| svg| ekj| him| ylm| qgi| col| jze| wor| obz| drk|