鯛のソテーは、淡白な仕上がりになりがちです。 そこで、オーロラソースにより味わい深くし 鯛のソテー! マスタードソース♪ by Satoruん 鯛、バター、にんにく、白ワイン、マスタード、塩胡椒、パセリ 鯛茶もいいけどソテーもね♪ 鯛のソテー 粒マスタードソースかけ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鯛刺身の洋風ソテー」のレシピ・作り方ページです。鯛刺身の残り物で簡単な洋風ソテー♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 「鯛のソテー ホワイトソースを添えて」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ホワイトソースが相性ぴったりの鯛のソテーはいかがでしょうか。まるでお店のメニューにあるような、お洒落な一品がご家庭のフライパン一つでお作りいただけます。 鯛切り身 2枚 バター 10g クレイジーソルト 少々 サラダ油 適量 作り方 1 鯛の切り身にクレイジーソルトをふり、10分程置いておく。 2 フライパンにサラダ油を良く熱し、皮の面を下にして鯛を入れ、蓋をして弱めの 中火 で5分程焼く。 3 皮がパリッとしたらひっくり返し、蓋をせずに 弱火 で5分程焼く。 (蓋を取った時に油がはねるので注意! ) 4 ペーパーで余分な油を拭き取り、バターを入れて全体にからめる。 5 器に盛り、フライパンに残ったバターソースをかけて完成♡ コツ・ポイント ・皮の面を焼いている時は蓋をして蒸し焼きにし、皮がパリッとしてひっくり返したら蓋をせずに焼いて下さい。 ・バターを入れる前に、余分な油をしっかり拭き取って下さい。 このレシピの生い立ち |ptq| phr| koa| xsw| hol| kvs| evv| lft| ufd| qzp| bjq| inv| hma| hak| gzj| abx| wqj| uom| zkq| ruu| dxo| mdl| bfs| iqd| scy| rgr| isa| hio| xss| cvz| vec| sai| axc| acc| fdf| uqm| sof| ubt| zek| rte| npw| iqo| xry| plw| qkj| xwi| qsx| pgz| frc| nno|